Emaar yatırımıyla birlikte Bereket Döner, AVM’lerde büyüme vizyonunu daha ileri taşıyarak yüksek profilli yatırımların güvenilir markası olduğunu bir kez daha kanıtlıyor.
2026 yılına yönelik franchise büyüme hedeflerinizden bahseder misiniz? AVM yatırımlarının bu stratejideki rolünü nasıl değerlendiriyorsunuz?
Bereket Döner Franchise & Operasyon Direktörü Kasım Selçuk Günaydın: 2026 yılında Bereket Döner olarak önceliğimiz; hızlı ama kontrolsüz bir genişleme değil, sürdürülebilir ve yatırımcısına gerçek anlamda kârlılık sağlayan bir franchise büyüme modeliyle ilerlemek. Bu doğrultuda hedefimiz; yüksek performans potansiyeline sahip lokasyonlarda, operasyonel uyumu güçlü, uzun vadeli bakış açısına sahip yatırımcılarla iş birlikleri kurmak.
AVM yatırımları bu stratejinin merkezinde yer alıyor. Yüksek ziyaretçi trafiği, öngörülebilir ciro yapısı ve operasyonel standartların daha net korunabilmesi sayesinde AVM’ler, yatırımın geri dönüş süresini sağlıklı şekilde yönetebildiğimiz lokasyonlar sunuyor. Bu nedenle 2026 büyüme planımızda, doğru AVM’lerde, güçlü ve sürdürülebilir yatırımlara odaklanıyoruz.
AVM’lerde yoğunlaşan döner markaları arasında Bereket Döner’i rekabette farklılaştıran temel unsurlar nelerdir?
Bereket Döner’i AVM’lerde rekabette farklılaştıran en önemli unsur; yüksek ciro potansiyelini, operasyonel disiplin ve sürdürülebilir lezzet standardıyla birlikte sunabilmesidir. Üretimden servise, mutfak planlamasından maliyet yönetimine kadar tüm süreçlerimiz veriye dayalı ve ölçülebilir bir sistemle yönetiliyor.
Yatırımcı açısından bakıldığında bu yapı; kontrol edilebilir giderler, standartlaşmış operasyon ve öngörülebilir finansal performans anlamına geliyor. Ayrıca AVM’lere özel geliştirdiğimiz modern ve verimli mağaza konsepti, metrekare başına verimliliği artırırken marka algımızı da güçlendiriyor. Bereket Döner, yatırımcısına yalnızca bir marka değil; sahada aktif destek sunan, operasyonu birlikte yöneten güçlü bir iş ortaklığı modeli sunuyor.
Değişen tüketici beklentileri döner pazarını nasıl şekillendiriyor? Bu dönüşüm markanızın stratejilerine nasıl yansıyor?
Tüketici beklentileri döner sektörünü bugün daha çok hız, standart lezzet ve fiyat–fayda dengesi ekseninde şekillendiriyor. Bu durum, markalar açısından operasyonel verimlilik ve servis hızını her zamankinden daha kritik hale getiriyor.
Bereket Döner olarak bu dönüşümü; operasyonel sadeleşme, servis süresinin kısaltılması, kalite standartlarının sıkı şekilde denetlenmesi ve paket servise uyumlu bir iş modeliyle yönetiyoruz. Böylece hem tüketici beklentilerine yanıt veriyor hem de yatırımcılar için daha öngörülebilir, sürdürülebilir ve kârlı bir işletme yapısı oluşturuyoruz.
Emaar AVM yatırımınız markanız açısından ne ifade ediyor?
Emaar AVM yatırımı, Bereket Döner’in AVM odaklı büyüme stratejisinin yalnızca bir parçası değil; bu stratejinin vitrini niteliğinde. Türkiye’nin en prestijli alışveriş merkezlerinden biri olan Emaar AVM, yüksek marka karması, nitelikli ziyaretçi profili ve güçlü ticari dinamikleriyle her marka için bir referans noktasıdır.
Bereket Döner’in Emaar AVM’de yer alması, markamızın operasyonel gücüne, lezzet standardına ve finansal sürdürülebilirliğine duyulan güvenin açık bir göstergesidir. Bu lokasyon, yalnızca yüksek ciro potansiyeli sunmakla kalmaz; aynı zamanda markanın AVM ortamında ölçeklenebilir, verimli ve uzun vadeli bir iş modeli sunduğunu da net biçimde ortaya koyar.
Emaar AVM yatırımıyla birlikte Bereket Döner, AVM’lerde büyüme vizyonunu bir adım ileri taşımış; doğru lokasyon, doğru konsept ve doğru operasyonla yüksek profilli yatırımların güvenilir markası olduğunu bir kez daha kanıtlamıştır. Bu yatırım, markamız için sadece yeni bir şube değil; gelecek AVM yatırımlarına yön veren stratejik bir referans noktasıdır.
