Reçetelerini Türk damak tadına göre şekillendiren Big Bubble Tea, ürünlerinde doğal içerik hassasiyetiyle dikkat çekiyor. 2025’te el yapımı Mochi serisiyle ürün yelpazesini genişleten marka, AVM yatırımlarını artırarak güçlü büyümesini sürdürüyor. 2025 yılının, kendileri için önemli bir dönüm noktası olacağını kaydeden Elitel Group Genel Müdürü Hüseyin Efe, “Big Bubble Tea, müşterilerimizin gözünde artık yalnızca bir içecek markası değil, aynı zamanda güvenilir bir tercih olarak konumlanıyor. Misafirlerimize sadece damağa değil kalbe de hitap ederek unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatmayı hedefliyoruz.” diye konuştu.
Big Bubble Tea ürünlerinin reçetelerini hazırlarken nasıl bir yol haritası izlediniz? Bu süreçte nelere odaklandınız?
Ürünlerimizin reçetelerini oluştururken ilk adımımız, hedef kitlemizi ve onların damak tadını yakından tanımak oldu. Tüketici alışkanlıkları, tüketim kültürü ve yerel lezzet algısı üzerine yaptığımız detaylı analizlerle, sektöre sadece yeni bir ürün değil, başka bir bakış açısı kazandırmayı hedefledik. Bu doğrultuda Türk damak tadına uygun, özgün ve sevilebilir tarifler üzerinde çalıştık. Reçetelerimizi doğal meyve özleriyle zenginleştirirken; yapay renklendirici, tatlandırıcı ya da palm yağı gibi katkı maddelerine ise ürünlerimizde yer vermemeye özen gösterdik. Doğallık ve şeffaf içerik anlayışımızı her tarifimize yansıtarak, temiz içerikli bir ürün yelpazesi oluşturduk. Bugün itibarıyla bu yol haritası sayesinde geliştirilen 18 farklı lezzetimiz, Big Bubble Tea’nin kaliteli, doğal ve yenilikçi yaklaşımını en iyi şekilde temsil ediyor.
Tüketicilerinizle markanız arasında nasıl bir bağ kurdunuz?
Markamız ile tüketicilerimiz arasında zamanla güçlü ve sürdürülebilir bir bağ oluştu. Bu bağın temelinde; kaliteli ürün sunma vizyonumuz, doğal içerikler konusundaki hassasiyetimiz ve her damakta farklı bir iz bırakan spesifik lezzetlerimiz yer alıyor. Bubble Tea, müşterilerimizin gözünde artık yalnızca bir içecek markası değil, aynı zamanda güvenilir bir tercih, keyifli bir deneyim ve sadelik içinde gizli bir yenilik olarak konumlanıyor. Onların beklentilerine kulak vererek geliştirdiğimiz her yeni ürün, bu bağı daha da güçlendiriyor.
2025 yılında markanızda yapacağınız yenilikler nelerdir?
2025 yılı, lezzet yolculuğumuzda önemli bir dönüm noktası olacak. Markamızın sürdürülebilirlik vizyonu doğrultusunda, geleneksel tatları modern dokunuşlarla buluşturduğumuz yepyeni bir ürün serisini tüketicilerimizle buluşturmanın heyecanını yaşıyoruz. Geçtiğimiz 6 ayda, el yapımı Mochi ürünümüz üzerinde kapsamlı bir AR-GE çalışması yürüttük. Bu süreçte hem ham maddelerimizi yerel ve doğal kaynaklardan temin ettik hem de ürünlerimizi zengin içerikler ile, el işçiliğine dayalı olarak üretmeye odaklandık. Pilot mağazalarımızda gerçekleştirdiğimiz satış denemeleri sayesinde müşteri geri bildirimlerini birebir alma fırsatı yakaladık ve bu sayede ürün reçetelerimizi en yüksek kaliteye taşıdık. Haziran ayı itibarıyla, 12 farklı lezzet seçeneğinden oluşan el yapımı Big Mochi serimizi Türkiye genelindeki tüm Big Bubble Tea mağazalarında satışa sunuyoruz. Bu özel seri; doğallık, el emeği ve lezzet üçlüsünü bir araya getirerek, sadece damağa değil kalbe de hitap ederek unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatmayı hedefliyoruz.
Big Bubble Tea olarak 2025 yılı yatırım stratejinizden bahseder misiniz?
İlk mağazamızın kapılarını 2023 yılının haziran ayında açtık. Markamız henüz 2 yaşında olmasına rağmen Türkiye genelinde 80 AVM şubesine ulaştı. Bu büyüme hem stratejik planlamamızın hem de tüketicimizin markamıza gösterdiği yoğun ilginin bir sonucudur. 2025 yılının ikinci yarısında da bu ivmeyi koruyarak, tüketicimizin markamıza daha kolay ve konforlu erişim sağlayabileceği alanlara yatırım yapmaya devam ediyoruz. Bu kapsamda; şehirlerin en çok ziyaret edilen, en beğenilen ve en çok tercih edilen AVM’lerinde yer almaya öncelik veriyoruz. Amacımız yalnızca sayısal büyüme değil; doğru lokasyonlarda, doğru deneyimi sunmak. Yatırımlarımızı da bu doğrultuda şekillendiriyoruz.
