Marmaris Büfe 1964’ün sağlıklı yaşamı ve sağlıklı yiyecekleri temeline alarak marka vizyonunu bu doğrultuda geliştirdiğini ifade eden Mustafa Sargın, gündelik ve taze ürünlerle hazırladıkları eşsiz lezzetlerini yeniliklerle sunmaya devam ettiklerini vurguladı.
Yatırımcılar nezdinde değerlendirdiğinizde yeme-içme sektöründe globalden Türkiye’ye taşınan bir lezzet olan burger üzerine yatırım yapmak ne kadar cazip, siz Marmaris Büfe 1964 olarak markanızı cazip kılmak adına nasıl bir politika geliştirdiniz?
Marmaris Büfe 1964; profesyonel ekibiyle, denetimi, kalite kontrolünü, yönetim kurulu odasında kurdukları çalışma ruhuyla geliştirmiştir bir markadır.
Marmaris Büfe 1964 markasını diğer fast food markalarından ayıran en önemli ve belirgin özelliği, profesyonel ekibiyle denetimi ve kalite kontrolünü sağlayarak Türk Gıda Kodeksi’ne, Helal Gıda Sertifikası’na ve gıda güvenliğine uygun gündelik ve taze ürünlerin menülerimizde yer almasıdır. Markamızın vizyonu sağlıklı yaşamı ve sağlıklı yiyecekleri temeline almaktadır.
Diğer fast food markalarında tüketicinin sağlığına aykırı dondurulmuş ve katkı maddesi içeren ürünler yer alırken, bizim ürünlerimizde hiçbir katkı maddesi yoktur. İmalathanemizde üretilen ürünler Helal Gıda Sertifikası’na ve gıda güvenliğine uygun olmakla birlikte yerli üretimdir. Hamburger köftesinde kullanılan et Türk Gıda Kodeksi’ne uygun bütün sağlık ve laboratuvar testlerinden geçerek tüketiciye sunulmaktadır. İçeceklerimiz doğal sıkma meyve suları olup, sağlıklı yaşam için elzemdir. Finansal açıdan baktığımızda şubelerimizin ciro getirisi ve karlılık oranı yüksektir. Tanınmış marka olmanın verdiği güvenle, müşterimizle aramızda sıkı bağlar oluşmuştur. Müşteri kitlemizi, deneyimlerimizi ve know-how bilgilerimizi araya aracı kurum katmadan kendi bünyemizde verdiğimiz personel ve mutfak eğitimi ile workshoplarla yatırımcılara aktarmamız ve şirketimiz bünyesinde eğitim, imalat, lojistik, mimari ve hukuki konularda yatırımcılara destek verilmesi Marmaris Büfe 1964 markasını cazip kılmaktadır. Globalde diğer burger markalarından öncelikle bu özelliklerimize ayrışıyoruz.
Islak hamburger denilince akla gelen ilk isim Marmaris Büfe 1964, köftesi ve katkı maddesi bulunmayan %100 doğal ürünleriyle kaliteden ödün vermeden, eşsiz lezzetlerini yeniliklerle sunmaya devam ediyor. Her ne kadar taklit edilmeye çalışılsa da, hijyenik ortama sahip, donanımlı mutfağıyla 1964’ten beri müşterilerin uğrak noktası.
Büyüme yolculuğunda franchise ekosistemini tercih eden Marmaris Büfe 1964’ün kazandırıcı franchise sisteminden bahseder misiniz, kimler Marmaris Büfe 1964 marka çatısı altında sizleri temsil edebilir?
Marmaris Büfe 1964, kendi sektöründe akla ilk gelen markadır. Marmaris Büfe olarak, 1964 yılından bu yana edindiğimiz tecrübelerimizi kendi bayilerimize de aynı titizlikle aktarırız. Mimari proje konusunda deneyimli ekibiyle tam destek sağlarız. Sürekli denetim ve desteklerle işletmenin verimliliği artar ve her zaman yenilikleri uygulayan firma olmanın avantajlarını kullanır. Ürün tedariği Marmaris Büfe 1964 tarafından işletmeciye sunulur. Tüm bunların yanı sıra, ruhsatlı imalathaneye sahip, kendi sektöründe ilk firma olma özelliğimiz ile şubelerimize kendi imal ettiğimiz ürünlerin tedariği lojistik desteğimiz ile imalathanemiz tarafından yapılır. Franchise şubelerimize bilgi birikim ve benzeri desteğimiz, şubelerimiz hizmete girdikten sonra da devam etmektedir. Titiz, yenilikçi ve markayı benimseyen kişiler temsil edebilir.
Türkiye genelinde hangi lokasyonlarda Marmaris Büfe 1964 ile karşılaşıyoruz, bunların kaçı franchise sistemine dahil? 2024 yıl sonuna dek kaç yeni şube açılışı hedefliyorsunuz?
Türkiye genelinde İstanbul başta olmak üzere franchise vermeye devam ediyoruz. Doğudan batıya, Van’dan Bodrum’a kadar uzanan geniş bir talep mevcut. Şunu da belirtmek isteriz ki; piyasada çok sayıda taklidimiz bulunmaktadır. Bizim tabelalarımızda Marmaris Büfe 1964 yazmaktadır ve 30’un üzerinde marka tescilimiz bulunmaktadır. Bunun yanı sıra da 50’nin üzerinde marka tescilimiz bulunmaktadır. Bunun yanı sıra da 50’nin üzerinde franchise şubemiz bulunmaktadır
