Ateş Döner Yönetim Kurulu Başkanı Güngör Göktepe, 2009 yılında Muğla’da doğan lezzet kıvılcımının bugün güçlü bir markaya dönüştüğünü söylüyor. “Döneri yalnızca bir fast food değil, ustalık ve tutku gerektiren bir sanat olarak görüyoruz” diyen Göktepe, düşük kurulum bedeli, yüksek kârlılık ve eğitim destekli franchise sistemiyle girişimcilere güvenli bir yatırım fırsatı sunduklarını belirtiyor. Ateş Döner, 2026 yılında yurt içi büyümesini hız kesmeden sürdürmeyi hedefliyor.
Ateş Döner’in kuruluş hikâyesini ve bu markayı ortaya çıkaran ilhamı bizimle paylaşır mısınız?
Her büyük lezzet bir kıvılcımla başlar… Ateş Döner’in hikayesi de tam olarak böyle doğdu. 2009 yılında Muğla’nın kalbinde yola çıkan marka, döneri yalnızca bir “fast food” ürünü değil; ustalık, tutku ve emek gerektiren bir sanat olarak gördü. Geleneksel döner lezzetini sokak kültürünün sıcak enerjisiyle ve modern bir marka anlayışıyla buluşturma hayali, Ateş Döner’in doğuşuna ilham oldu. “Ateşten Doğan Lezzet” mottosuyla çıktığımız bu yolculukta; reçetesi bize ait özel marinasyonlarımız, %100 dana eti ve özenle seçilmiş tavuklarımız, kusursuz hijyen ve güler yüzlü servis anlayışımızla misafirlerimize unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyoruz. Ateş Döner; lezzetin, emeğin ve tutkunun harmanlandığı özgün bir hikâyedir.
Franchise modeliniz nasıl işliyor, yatırımcılara hangi avantajları sunuyorsunuz?
Ateş Döner’in güçlü ve dinamik marka kimliği, müşteri sadakatini artırırken yatırımcıların güvenini kazanarak sektördeki itibarını pekiştirmiştir. Düşük kurulum bedeli ve cazip franchise şartlarıyla, sürdürülebilir bir ticaret modeli sunarak girişimcilerin hayallerini gerçeğe dönüştürmelerine olanak tanıyoruz. Türkiye genelinde franchise odaklı büyüme stratejimizle, marka değerimizi yükseltirken daha geniş bir müşteri kitlesine ulaşıyoruz. Yenilikçi franchise sistemimiz, düşük yatırım maliyetleriyle yüksek kârlılık sunarak yatırımcı memnuniyetini önceliğimiz haline getiriyor. Ayrıca her şubemize personel eğitimi ve usta desteği sağlayarak, tüm noktalarımızda aynı kalite ve lezzet standardını koruyoruz. Böylece Ateş Döner, hem yatırımcılar hem de müşteriler açısından güvenilir, kazançlı ve istikrarlı bir marka olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.
Önümüzdeki dönemde kaç şubeye ulaşmayı hedefliyorsunuz? Yurt dışına açılma planlarınız var mı, varsa hangi pazarlara odaklanıyorsunuz?
Ateş Döner’in yenilikçi yaklaşımı, her zaman doğru noktalarda yeni şubeler açmayı hedefler. Günümüzün hızlı tüketim kültüründe, her yenilik hızla tüketildiği için biz de kendimizi sürekli geliştirerek ürün çeşitliliğimizi artırmaya özen gösteriyoruz. Bu strateji, hem müşteri beklentilerine yanıt vermemizi sağlıyor hem de pazardaki değişikliklere uyum sağlamamıza yardımcı oluyor. Sonuç olarak, bu sürekli yenilik ve gelişim, bizi tüketiciler arasında popüler bir tercih haline getiriyor. Müşterilerimizin ihtiyaçlarına yönelik sunduğumuz çeşitli lezzetler, markamızın değerini artırmakta ve sadık bir müşteri kitlesi oluşturmamıza olanak tanımaktadır. Bu bağlamda, sektördeki yerimizi güçlendirerek büyümeye devam ediyoruz. Yılda en fazla 12 şube açmayı hedeflemekteyiz. 2026 yılı içerisinde yurtiçi piyasasında büyümeye devam edeceğiz.
