Gıda sektöründe kalite ve doğallık odaklı üretim anlayışıyla fark yaratan Ramazan Altuğ, geleneksel çiğköfte lezzetini modern üretim teknikleriyle birleştirerek sektörde önemli bir konuma ulaştı. Ramazan Altuğ Adıyaman Çiğköfte Kurucusu olan Altuğ, markalarının gelişiminde en önemli faktörleri ve izledikleri stratejiyi anlatırken, sektördeki kadın girişimcilere sundukları eğitim, mentörlük ve pazarlama desteğiyle, kadınların iş dünyasında daha güçlü adımlar atmasına olanak tanıdıklarını ifade ediyor.
Ramazan Altuğ Adıyaman Çiğköfte’nin Kurucusu olarak, gıda sektöründe kalite ve doğallığı ön planda tutarak fark yaratmayı başaran Ramazan Altuğ, geleneksel çiğköfte lezzetini modern üretim teknikleriyle harmanlayarak sektördeki sağlam yerini pekiştirdi.
Kaliteden ödün vermeyen üretim anlayışı
Altuğ’un vurguladığı en önemli unsur, en kaliteli malzemeleri seçerek doğal içeriklerle üretim yapmak. Katkı maddelerinden kaçınıp geleneksel tarifleri koruyarak tüketicilere güvenilir bir ürün sunmayı hedeflediklerini belirten Altuğ, hammaddelerin tedarik sürecinde ise yalnızca güvenilir üreticilerle çalıştıklarının altını çizdi.
AR-GE ve ürün geliştirme çalışmaları
Geleneksel çiğköfte lezzetini korurken yeni tatlar ve farklı sunum alternatifleri üzerinde sürekli çalıştıklarını belirten Altuğ, “Tüketicilerimizin beklentilerini dikkate alarak inovatif adımlar atıyoruz. Özellikle vegan dostu ve sağlıklı içerik alternatifleriyle ürün yelpazemizi genişletiyoruz.” dedi.
Modern üretim teknolojileriyle hijyen ve verimlilik
Üretimde hijyenin en üst seviyede tutulduğunu ifade eden Altuğ, “Otomatik üretim sistemleriyle hem hijyeni sağlıyor hem de verimliliği artırıyoruz. Ayrıca ürünlerimizin raf ömrünü doğal yollarla uzatacak yenilikçi yöntemler geliştiriyoruz.” diye ekledi.
Marka konumlandırması ve dijital dönüşüm
Geleneksel çiğköfte kültürünü modern ambalaj ve sunum teknikleriyle birleştirdiklerini söyleyen Altuğ, dijital pazarlamaya büyük önem verdiklerinin de altını çizdi. Sosyal medya ve influencer iş birlikleri sayesinde daha geniş kitlelere ulaştıklarını ifade eden Altuğ, uluslararası pazarda da marka bilinirliğini artırmak için stratejik adımlar attıklarını dile getirdi.
Kadın girişimcilere destek
Franchise modeliyle büyüyen marka, kadın girişimcileri teşvik eden projeleriyle de dikkat çekiyor. Franchise verdikleri işletmelerin önemli bir kısmının kadın girişimcilere ait olduğunu belirten Altuğ, kadınların sektördeki başarı hikayelerini paylaşarak ilham kaynağı olduklarını söylüyor. “Kadın girişimcilerimiz çiğköfte işinden elde ettikleri gelirle çocuklarını prestijli mesleklere yönelik okullarda okumasını sağlayabiliyor. Bu, sektörümüzün sunduğu fırsatları ve kadınların iş hayatındaki gücünü gösteriyor.” diyen Altuğ, kadın girişimcileri desteklemek adına eğitim, mentörlük, reklam ve pazarlama destekleri sunduklarını da ekledi.
Müşteri deneyimi ve sadakati ön planda
Müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutmak için sürekli iletişim halinde olduklarını belirten Altuğ, “Kaliteli hizmet anlayışımızla müşteri sadakati oluşturuyoruz. Ayrıca bayilik ve franchising sistemlerimiz sayesinde markamızı daha geniş kitlelere ulaştırıyoruz.” ifadelerini kullandı.
