Yeme-içme sektöründe tüketicilerin taleplerini analiz ederek kurulan ve uzun tabak konseptiyle öne çıkan Mix Chef’s Salads, 3’ü franchise, 2’si merkeze bağlı toplam 5 şubesiyle İstanbul ve İzmir’de hizmet veriyor. Genç girişimci Mehmet Emin Baytar tarafından iki yıl önce kurulan marka, kısa sürede önemli bir büyüme ivmesi yakalayarak sektörde dikkat çekti.
Restoran işletmeciliğinde uzun yıllara dayanan deneyimini kendi markasına taşıyan Mehmet Emin Baytar, Mix Chef’s Salads’ı 2021 yılında hayata geçirdi. Uzun tabak konseptiyle dikkat çeken marka, günümüzde 3’ü franchise, 2’si merkeze bağlı toplam 5 şubesiyle müşterilerine hizmet veriyor.
Yatırım adayları tarafından Mix Chef’s Salads’a gösterilen franchise taleplerinin yüksek olduğunu belirten Baytar, büyümeye odaklı stratejilerle emin adımlarla ilerlediklerini ifade etti.
Yoğun müşteri potansiyeline sahip lokasyonlar tercih ediliyor
Tüm şubelerini AVM’lerde konumlandıran Mix Chef’s Salads, büyüme stratejisinde yoğun müşteri potansiyeline sahip lokasyonları tercih ediyor. Markanın en büyük şubesi, 600 metrekare alana sahip olan 212 Outlet AVM’de bulunuyor. Burada restoran ve kafe konseptlerini bir arada sunan marka, yeni lokasyonlarda da bu çeşitliliği artırmayı hedefliyor.
Menü ve lezzet çeşitliliği
Mix Chef’s Salads, çorbalardan hamburgerlere, salatalardan soslu tavuk çeşitlerine kadar geniş bir menüye sahip. Alaturka Kavurma Tavuk, Meksika Soslu Tavuk ve Beğendili Bonfile gibi özel lezzetlerin yanı sıra yalnızca Mix Chef’s Salads’a özgü Tek Kişilik Tava ve Çift Kişilik Tava gibi özel lezzetleriyle de dikkat çekiyor. Tüm ürünlerinde günlük ve taze malzemeler kullanan marka, gıda güvenliğini en üst düzeyde tutuyor.
Yatırımcılar için cazip bir seçenek
Franchise sistemiyle büyüyen Mix Chef’s Salads, yatırımcı adaylarında girişimci ruh, finansal güç ve doğru lokasyon belirleme yetkinliği gibi kriterler arıyor. Baytar, tavuk ürünlerinin geniş tüketici kitlesi sayesinde yatırımcılar için cazip bir seçenek sunduğunu, ancak detaylı bir pazar analizi ve risk değerlendirmesi gerektiğini vurguluyor.
Türkiye genelinde belirli bir büyüklüğe ulaştıktan sonra yurt dışına açılmayı planlayan Mix Chef’s Salads, global talepleri değerlendirme aşamasında. Marka, müşteri memnuniyetini ön planda tutarak kaliteli ve doğal ürünlerle sektörde fark yaratmayı hedefliyor.
Mix Chef’s Salads, müşteri memnuniyeti ve toplumsal sorumluluk ilkeleri doğrultusunda hareket ederek, sürdürülebilir büyüme stratejisiyle yemeiçme sektöründeki yerini sağlamlaştırmayı amaçlıyor.
