“Ayrı Lezzet, Aynı Mutluluk” mottosuyla Türkiye’nin farklı şehirlerinde bulunan 18 şubesinde eşsiz bir dondurma deneyimi sunan Cold Stone Creamery, Türkiye’de her mevsim tercih edilen bir marka olmayı başardı. Marka olarak 2024 yılında belirlenen satış hedefini gerçekleştirdiklerini açıklayan Cold Stone Creamery Genel Müdürü Sezai Kavaklı, 2025’te mağaza sayısını artırmayı ve daha fazla tüketiciye ulaşmayı hedeflediklerini vurguladı.
“Ayrı Lezzet, Aynı Mutluluk” mottosuyla yola çıkan Cold Stone Creamery’nin bu misyonu, markanızın günlük operasyonlarına nasıl yansıyor?
2013 yılından bu yana Türkiye’de yalnızca Cold Stone Creamery mağazalarında yiyebileceğiniz eşsiz lezzetlerimiz ile müşterilerimize hizmet vermenin gururunu yaşamaktayız. Bu kalitenin katlanarak devam etmesi esas misyonumuz. Bu amaçla, ürünlerin günlük tazelik kontrolü mağaza yöneticilerimiz ve ekibimiz tarafından sağlanmaktadır.
Türkiye’de kış aylarında dondurma satışı genellikle zorlayıcı olabiliyor. Bu dönemde Cold Stone Creamery olarak satışları nasıl yönetiyorsunuz?
Türkiye’de kış aylarında dondurma tüketimi büyük ölçüde düşmektedir ancak Cold Stone Creamery olarak dondurma içerisine eklediğimiz meyve ve çerezler standart dondurma konseptinin dışında olduğu için bu algı bizim mağazalarımızda kırılmıştır. Ürün çeşidimiz dondurma ile sınırlı değildir. Waffle, hot stone, fondü, pasta çeşitlerimiz ve sıcak/soğuk içeceklerimiz ile kalite ve lezzeti misafirlerimize sunmaktayız.
2024 yılı, markanız için nasıl geçti? Bu yıl elde ettiğiniz başarılar ve deneyimler hakkında neler söyleyebilirsiniz? 2025 yılı için belirlediğiniz hedefler neler ve bu hedeflere ulaşmak için hangi stratejileri uygulamayı planlıyorsunuz?
2024 yılında belirlediğimiz satış hedefini gerçekleştirmiş bulunmaktayız. 2025 yılı için hedefimiz mağaza sayımızı 18’den 25 adede yükseltmek. Genellikle mağazalarımız AVM içerisinde yer alıyor. Doğru hizmet noktaları için mağaza kiralama süreçlerini ve eş zamanlı yatırımcı görüşmelerimizi başlatmış bulunmaktayız.
