Franchise

Waffpir ile kumpir ve waffle’da yeni bir dönem başlatıyoruz

Yıllarca süren tecrübesinin ardından 2022 yılında kendi markasını kurarak gerçek kumpir ve waffle lezzetlerini sunmayı amaçlayan Waffpir Waffle & Kumpir’in CEO’su Osman Çelik, kısa sürede 7 şubeye ulaştıklarını belirtti. Çelik, sipariş platformlarına ödenen komisyonları ortadan kaldırarak kendi online sipariş sistemlerini geliştirmeyi planladıklarını ve 2025 yılında da minimum 25 şube açmayı hedeflediklerini ifade etti.

Kısaca kendinizden bahseder misiniz? Markanızın kuruluş hikayesi nedir?

Ben Osman Çelik, Waffpir Waffle & Kumpir markasının kurucusuyum, 27 yaşındayım. Yıllar boyunca kumpir ve waffle sektöründe çalıştım. Küçük yaştan beri gerçek kumpir ve waffle lezzetleri için emek ve çaba sarf ettim. Kendime özel reçeteler yaratarak yıllar boyunca çalıştığım yerlerdeki eksikleri tanımlayarak, kendi markamda da bu eksikleri ortadan kaldırdım. 2022 yılında markamı kurdum. Kısa bir süre içerisinde 7 şubeye ulaştık. 27 yaşında kocaman bir ailem ve lezzetleri ile ünlenip büyüyen bir markam oldu. Her hazırlamış olduğumuz ürünü kendimiz tüketecekmiş gibi hazırlayıp, lezzeti en yüksek seviyelere taşıdık. Biz müşterin gördüğü yerde değil, müşterinin görmediği yerde müşterinin hakkını savunarak işimize özen gösterdik. Bu sayede de tercih edilen bir marka olduk.

Markanızın gelecekteki hedefleri ve projeleri neler? Önümüzdeki yıllarda ne tür yenilikler veya değişiklikler planlıyorsunuz?

Marka olarak başlıca amacımız, şu an faal durumda hizmet veren şubelerimizi daha iyi hale getirmekti ve bunu başardık. Marka olarak sipariş platformlarına ödediğimiz komisyonları ortadan kaldırarak kendi online sitemizden ve uygulamamızdan sipariş almaya başlayacağız. Şu an ödemiş olduğumuz komisyonları her bayimize kazanç olarak geri çevirmeyi hedefliyoruz. Her şubeye bulunduğu bölgede minimum 50 bin adet online sipariş veren müşteri datası hazırlıyoruz. Vermiş olduğumuz dataları ALO paket veya kendi sitemizden sipariş alma konumuna getirmeyi hedefliyoruz. 2025 yılında da minimum 25 şube ile 2025 yılını güzel kapatmayı hedefliyoruz.