Uzun tabak konseptinde beyaz ve kırmızı et ürünleri üzerine yatırım yapmanın cazibesine değinen Sayrem Tava Lezzetleri Yönetim Kurulu Başkanı Murat Koç, yatırımcılar için kârlı ve sürdürülebilir fırsatlar sunduklarını belirterek, Başkent Ankara’da yer alan 15 Sayrem Tava Lezzetleri restoranları arasına yakın zamanda 3 yeni restoranın daha katılacağının müjdesini verdi.
Yatırımcılar nezdinde değerlendirdiğinizde yemeiçme sektöründe uzun tabak konseptinde beyaz ve kırmızı et ürünleri üzerine yatırım yapmak ne kadar cazip, siz Sayrem Tava Lezzetleri olarak hem tüketiciler hem de yatırımcı adayları için markanızı cazip kılmak adına nasıl bir politika geliştirdiniz?
Beyaz etin sağlıklı beslenme trendleriyle uyumlu olması, konseptimizin geniş bir müşteri kitlesine hitap etmesini sağlıyor. Ayrıca, hijyen ve temizlik konusundaki titizliğimiz, tüketiciler için güvenilir bir seçenek olmamızı sağlıyor. Uzun tabak konseptinde beyaz ve kırmızı et ürünleri üzerine yatırım yapmak, Sayrem Tava Lezzetleri’nin sunduğu kaliteli ve lezzetli seçeneklerle oldukça cazip hale geliyor. Müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutuyoruz.
Franchise alan yatırımcılarımıza işletmenin kurulumundan başlayıp ürün tedariğine, personel eğitimlerine, işleyiş sürecindeki sorunların çözümüne kadar tüm konularda yardımcı olmaktayız. Bu politikalarla, Sayrem Tava Lezzetleri yatırımcılar için kârlı ve sürdürülebilir bir fırsat sunuyor.
Franchise alan yatırımcılarımıza işletmenin kurulumundan başlayıp ürün tedariğine, personel eğitimlerine, işleyiş sürecindeki sorunların çözümüne kadar tüm konularda yardımcı olmaktayız. Bu politikalarla, Sayrem Tava Lezzetleri yatırımcılar için kârlı ve sürdürülebilir bir fırsat sunuyor.
Tüketicilerin damaklarında şölen yaratan menülerinizi oluştururken dikkate aldığınız unsurlar neler oluyor? Gıda güvenliği konusunda nasıl bir politikayla hareket ediyorsunuz, ürün temininizde nelere dikkat ediyorsunuz?
Menülerimizi oluştururken öncelikli olarak, tüketicilerimizin lezzet beklentilerini ve bölgesel damak tatlarını dikkate alıyoruz. Farklı kültürlerden gelen müşterilerimize hitap edebilmek için çeşitliliğe önem veriyoruz. Ayrıca, ürünlerimizin tazeliği ve kalitesi de en üst düzeyde tutuluyor.
Gıda güvenliği konusunda ise tavizsiz bir politika izliyoruz. Tüm üretim süreçlerimiz, ulusal ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak yürütülmektedir. Ürünlerin taze, temiz ve hijyenik olması konusunda hem üretim tesislerimizde hem de şubelerimizde gerekli hassasiyeti göstermekteyiz.
Ürün teminimizde, güvenilir ve sertifikalı tedarikçilerle çalışıyoruz. Tedarikçilerimizin malzeme kalitesine ve üretim süreçlerine büyük önem veriyor, düzenli denetimlerle kalite standartlarının korunmasını sağlıyoruz. Böylece, müşterilerimize her zaman en sağlıklı ve lezzetli ürünleri sunabiliyoruz.
Başkent Ankara’da hangi lokasyonlarda Sayrem Tava Lezzetleri’yle karşılaşıyoruz, kısa dönem içerisinde Ankaralılarla yeni buluşma noktanız olacak mı?
Sayrem Tava Lezzetleri, Ankara’da toplamda 15 şubesiyle hizmet vermektedir. Bu şubelerimiz, şehrin çeşitli stratejik noktalarına yayılmış durumda.
Başkent Ankara’da şu lokasyonlarda Sayrem Tava Lezzetleri’ni bulabilirsiniz: Ankamall AVM, Antares AVM, Nata Vega AVM, Kentpark AVM, Metromall AVM, Armada AVM, Velüks AVM, Taurus AVM, Vega Subayevleri AVM, Atlantis AVM, Optimum AVM ve Bahçelievler Aşkabat Caddesi.
Başkent Ankara’da Sayrem Tava Lezzetleri’ni yakın zamanda şu lokasyonlarda bulabileceksiniz: Kızılay AVM, Kızılay Saraçoğlu ve Sincan Arasta. Kısa dönemde, Ankaralılarla yeni buluşma noktaları oluşturmak amacıyla yeni şube açılışları planlıyoruz. Lokasyonları belirlerken, şehrin farklı bölgelerinde müşterilerimize daha kolay ulaşabilmek için araştırmalar yapıyoruz. Hedefimiz, Ankara’daki mevcut müşterilerimizin yanı sıra yeni müşterilere de kaliteli hizmet sunmak.
Tüm Sayrem Tava Lezzetleri restoranlarında aynı kalitede lezzet sunmak ve hizmet standardınızı koruyabilmek adına kurguladığınız altyapı operasyonunuzdan bahseder misiniz?
Tüm Sayrem Tava Lezzetleri restoranlarında aynı kalitede lezzet sunmak ve hizmet standardımızı korumak için kapsamlı bir altyapı ve operasyon sistemi geliştirdik. Bu sistemin temelinde, merkezi üretim tesisimiz ve standartlaştırılmış operasyonel süreçlerimiz yer alıyor. Bu kapsamda tüm ürünlerimizin reçeteleri mevcut olup, reçetelere uygun üretimler yapılmakta ve yeni ürün çeşitliliği için de çalışmalarımız devam etmektedir.
Tüm şubelerimize aynı ürünlerin gitmesi ve sunumlarımızın da kontrollü olması, tüm şubelerimizden aynı damak tadının alınmasını sağlamaktadır.
Merkezi üretim tesisimizde, tüm ürünlerimiz aynı yüksek kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanır ve şubelere sevk edilir. Bu sayede, her şubemizde aynı lezzet ve kaliteyi sunabiliyoruz.
Ayrıca, tüm çalışanlarımızı kapsamlı bir eğitim programından geçiriyoruz. Eğitimlerimiz, hem mutfak personelinin hem de servis ekiplerinin aynı yüksek standartları uygulamalarını sağlamak üzere tasarlanmıştır.
Düzenli denetimler ve kalite kontrol süreçleriyle, şubelerimizin her biri için belirlediğimiz standartların sürekli olarak korunmasını sağlıyoruz. Bu sayede, Sayrem Tava Lezzetleri’nin her lokasyonunda müşterilerimize aynı mükemmel deneyimi sunabiliyoruz.
Son olarak eklemek istedikleriniz nelerdir?
Sayrem Tava Lezzetleri olarak, müşterilerimize sadece lezzetli yemekler sunmakla kalmayıp, aynı zamanda onlara kaliteli bir deneyim yaşatmayı hedefliyoruz. Müşteri memnuniyeti bizim önceliğimizdir ve bu doğrultuda sürekli olarak hizmet kalitemizi artırmak için çalışıyoruz.
Yatırımcılarımız için, Sayrem Tava Lezzetleri’nin sunduğu fırsatlar sadece kârlı bir iş fırsatı değil; aynı zamanda geniş bir müşteri kitlesine hitap eden, sürdürülebilir ve büyüyen bir markadır. Franchise modelimizle, yatırımcılarımıza kapsamlı destek sunarak, onların başarılı bir şekilde işlerini yürütmelerine yardımcı oluyoruz.
Sürekli olarak yenilikçi ve müşteri odaklı bir yaklaşım benimsiyoruz. Gıda güvenliği ve hijyen konularındaki titizliğimizle, sektördeki en yüksek standartları koruyor ve tüm müşterilerimize güvenli ve keyifli bir yemek deneyimi sunmayı sürdürüyoruz.
Bu bağlamda, Sayrem Tava Lezzetleri olarak, gelecekte daha fazla müşteriyle buluşmayı ve markamızı daha geniş kitlelere tanıtmayı sabırsızlıkla bekliyoruz.
