Her yıl gelenek haline gelen yeni yıl konserleriyle müzik dünyasının efsanevi isimlerini bir araya getiren Kanyon, 7’den 70’e herkes tarafından çok sevilen sanatçıları ve grupları sahnesinde ağırladı. İsmini Ömer Hayyam’ın 27 Nolu Rubaisi’ndeki bir dizeden alan, Vokalist Mehmet Uğurhan Özay ve prodüktör, gitarist-geri vokal Mürsel Oğulcan Ava tarafından 2014 yılında kurulan Dolu Kadehi Ters Tut, annesinin hediye ettiği gitar ile müziğe ilgi duymaya başlayan, şarkıcı ve şarkı yazarı kimliğinin yanı sıra birçok farklı tarzı müziğinde birleştirerek yerli müzik sahnesindeki yükselişine devam eden Mert Demir, 2017’de ilk teklileri Bi’ fırlatsam ve Deli Kan ile solo kariyerine başlayan, Şubat 2021’de ilk solo albümü yayımlanan ve Uykumun Boynunu Bükme teklisiyle kulakların pasını silen Melike Şahin, Coachella, Glastonbury, Pukkelpop ve Rock Werchter gibi dünyaca ünlü festivallerde sahne almış efsane baterist Michael Schack Kanyon misafirlerine müzik ve eğlence dolu anlar yaşattı.