Hazarhan Çiğ Köfte Sahibi Murat Ateşşahin’i ağırladığımız Mayıs sayımızda Ateşşahin, yatırımcılar nezdinde Hazarhan Çiğ Köfte’yi cazip kılmak adına hayata geçirdikleri politikayı ve kazandırıcı franchise sistemlerinin detaylarını okurlarımızla paylaştı. Yatırımcılar nezdinde değerlendirdiğinizde yemeiçme sektöründe geleneksel bir lezzet olan çiğ köfte üzerine yatırım yapmak ne kadar cazip, siz Hazarhan Çiğ Köfte olarak markanızı cazip kılmak adına nasıl […]

40 m2’lik üretim tesisinde başlayan hikayesini günümüzde 10.000 m2’lik fabrikasında gerçekleştirdiği üretimle sürdüren İstanbul Çiğköfte, 64 ilde bulunan 289 bayisiyle yatırımcılar için fırsatlar sunuyor. İstanbul Çiğköfte Yöneticisi Önder İlhan ile bir araya geldiğimiz Mayıs sayımızda geliştirdikleri franchise sistemlerinin detaylarını ve yeni yatırım hedeflerini konuştuk. Yatırımcılar nezdinde değerlendirdiğinizde yeme-içme sektöründe geleneksel bir lezzet olan çiğ köfte […]

Halihazırda 79 ilde 1600’e yakın noktada müşterileriyle buluşan Oses Çiğ Köfte, 2024 yılı sonuna dek 200 yeni şubeyi Oses ailesine katmayı hedefliyor. Şubelerinin yüzde 95’inin franchise sistemine dahil olduğunu ifade eden Oses Grup Yönetim Kurulu Başkanı Osman Yaşar, çiğ köftede lezzet denilince ilk akla gelen marka olmayı başardıklarını ve franchise odaklı bir marka olduklarını vurguladı. […]

Türkiye’nin değerli yöresel lezzetlerinden birisi olan çiğ köftenin ortaya çıkış hikayesi 4000 yıl öncesine kadar dayanıyor. Çiğ köfte denildiği zaman ise akla ilk olarak Adıyaman ve Şanlıurfa geliyor. Ülkemizin geleneksel lezzetlerinden olan çiğ köfte acı sevenler için sadece bir yiyecek değil aynı zamanda tutkudur. Özellikle güney illerimizde yaygınlık gösteren çiğ köfte, yapımından yenmesine her aşamasında […]

Burger Sektörünün Yükselen Yıldızı: Meat Burger Gurme Mutfak Türkiye’de burger sektörü son yıllarda büyük bir ivme kazandı. Bu alanda öne çıkan markalardan biri ise Meat Burger Gurme Mutfak. 23 yıllık sektör tecrübesi ve 7 yıllık marka geçmişiyle Meat Burger Gurme Mutfak kurucusu Osman Sağdıç ile büyümeye devam ediyor. Sadece lezzetli burgerler değil, aynı zamanda gurme […]

Dünyanın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan kahve, aynı zamanda milyarlarca dolarlık bir ekonomi olarak karşımıza çıkıyor. Son yıllarda kahve tüketimi dünyada olduğu gibi Türkiye genelinde de bir artış eğilimi gösteriyor. Bunun en büyük nedenlerinin arasında artan kahve çeşitliliğini ve 3. nesil kahve zincir mağazalarını sayabiliriz. Kahve, birçok kişi için adeta bir tutkuyu ifade ediyor. Evlerde, […]

Mayıs sayımızda dergimizde ağırladığımız Waffpir Waffle & Kumpir Kurucusu Osman Çelik ile markalarını cazip kılmak adına hayata geçirdikleri yeni projelerini ve büyüme hedeflerini konuştuğumuz keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik. Yatırımcılar nezdinde değerlendirdiğinizde yemeiçme sektöründe tatlı bir keyif sunan waffle ve geleneksel lezzetlerimizden kumpir üzerine yatırım yapmak ne kadar cazip, siz Waffpir Waffle & Kumpir olarak markanızı […]