Lezzeti, kalitesi ve tercih edilirliği ile diğer firmalardan kendini ayırt etmeyi başaran Pasaport Pizza, önümüzdeki yıllarda tüm dünyada bilinen global pizza markaları arasında olmaya hazırlanıyor. Eylül sayımızda Pasaport Pizza adına Genel Müdür Mükremin Özdemir ile bir araya geldik.
Pasaport Pizza olarak pizza sektörünün ileri gelen köklü markalarındansınız. Öncelikle Türkiye’deki pizza sektörünü değerlendirir misiniz?
Türkiye’de fast food sektörünün her geçen gün artarak devam etmekte olduğunu görüyoruz. Özellikle pizza sektöründeki işletmelerin menüdeki farklılık ve çeşitliliklerinin rekabet avantajı sağladığını deneyimledik. Özellikle gençlerin ve çalışan kadınların hızlı ve hazır yemeğe ilgi gösterdiği bu dönemde sektörün ihtiyacını karşılayan Pasaport Pizza; lezzeti, kalitesi ve tercih edilirliği ile diğer firmalardan kendini ayırt etmeyi başarıyor.
Pizza tüm dünyada olduğu gibi ülkemizin de vazgeçilmez bir lezzeti. Sektörün hızla büyüyen markası Pasaport Pizza olarak doğru büyüme stratejinizden bahseder misiniz, franchise sisteminizde değişikliğe gittiniz mi?
Pasaport Pizza’yı önümüzdeki yıllarda tüm dünyada bilinen global pizza markaları arasına sokmayı hedefliyoruz. Bunu yaparken mottomuz olan “Kazandır, kazan!” algımızı güçlü tutarak, lezzet ve kaliteden asla ödün vermeyerek özellikle gençlerin tercih ettiği bir lezzet atmosferi yaratmayı hedefliyoruz. Bu nedenle bilinirliğimizi her geçen gün artırarak, müşteri ilişkilerimizi güçlü tutmamız gerektiğini biliyoruz. Herhangi bir pizza markası gibi konumlanmak yerine marka değeri ve tercih edilebilirliği yüksek, itibarlı bir marka olarak sektördeki diğer markalardan kendimizi sıyırıp sektörün lideri olmayı başaracağımızdan eminiz. Bu doğrultuda bayilerimizi de ailemizin bir parçası olarak görüyoruz. Farkımız da tam da bu noktada kendini belli ediyor.
Günümüz ekonomisini de göz önüne alırsak orta ve uzun vadedeki yatırım hedefleriniz ne yönde şekillenecek?
Değişen yaşam tarzları, tempolu bir çalışma hayatı ve buna paralel olarak iş seyahatlerinin artması, genç bireylerin eğitim kurumlarında bolca vakit geçirmeleri, bayanların iş hayatlarında eskiye göre daha fazla çalışıyor olmaları bireylerin kişisel zamanlarından tasarruf etmelerine sebep olmaktadır. Günlük hayatın bu yoğunluğu sebebiyle bireylerin temel ihtiyaçlarını karşılamak daha çok kitleye ulaşmak en büyük hedefimiz. Bu doğrultuda orta vadede ülkemizdeki en büyük pizza restoran zinciri olmayı hedefliyoruz. Uzun vadede pizza sektöründeki global markalarla dünyada rekabet etmeyi planlıyoruz.
Son olarak eklemek istedikleriniz nelerdir?
Pasaport Pizza ailesi güçlenerek ve emin adımlarla ilerlemektedir. Kendi işini kurmak isteyen cesaretli ve bu işi yapacağına inanan bütün girişimcileri bekliyoruz. Yurt içi ve yurt dışı atılımları ile her geçen gün Pasaport Pizza ailesi genişlemeye devam ediyor. Bu büyük ve geniş aileye yeni yatırımcılarımızı bekliyoruz. Ciro payı almayan şirketimiz yatırımcısını mevcut rekabet koşullarında avantajlı başlatmaktadır. Ayrıca bayilerimize avantajlı mal tedariki, kampanya ve reklam desteği de verilmekteyiz.
