Franchise modeliyle büyüyen Sayrem, girişimcilere güçlü bir marka desteği sunarak sektörde fark yaratıyor. Gıda güvenliği ve kalite standartlarını en üst seviyeye çıkardıklarını ifade eden Sayrem Tava Lezzetleri Yönetim Kurulu Başkanı Murat Koç, sağlıklı ve yenilikçi lezzetlerle müşteri sadakatini artırdıklarını ifade ediyor.
Sektörde artan rekabet ortamında, müşteri sadakatini artırmak için hangi yenilikçi stratejiler üzerinde çalışıyorsunuz?
Sayrem olarak klasik tavuk menülerimizin yanı sıra dünya mutfağından ilham alarak özel tarifler sunuyoruz. Örneğin, Asya mutfağından Soya Soslu tavuk, Amerikan tarzı Barbekü Soslu Tavuk ve Akdeniz usulü hafif seçenekler menümüzde yer alıyor. Geleneksel restorancılığın ötesine geçerek, daha sağlıklı ve özel beslenme seçenekleri sunuyoruz. Örneğin, daha az yağlı kızartmalar, protein ağırlıklı menüler ve vegan alternatifler ekledik.
Restoranlarımızda mutfak temizliği, personel hijyeni ve ürün saklama koşulları düzenli olarak denetleniyor. Mutfaklarımız açık konsept olduğu için müşterilerimiz yemeğin nasıl hazırlandığını görebiliyor. Müşterilerimizle sosyal medya üzerinden doğrudan iletişim kurarak onların görüşlerini önemsediğimizi gösteriyoruz. Aynı zamanda çeşitli iş birlikleri ve interaktif kampanyalarla markamızı daha güçlü hale getiriyoruz.
Franchise ağınızı genişletme hedefleriniz kapsamında, yeni girişimcilere sunduğunuz fırsatlar ve destekler neler olacak?
Sayrem, 17 yıllık tecrübesiyle kanıtlanmış, karlı bir iş modeline sahiptir. Franchise alanlar, bu başarılı modelin avantajlarından yararlanarak hızlı bir şekilde yatırım geri dönüşü sağlayabilirler. Sayrem, sektörde tanınmış ve güvenilir bir markadır. Franchise alanlar, bu marka gücünü kullanarak müşteri çekme konusunda avantaj elde ederler.
Bizler, franchise alanlara doğru lokasyon seçimi konusunda yardımcı oluruz. Franchise alan iş ortaklarımıza ulusal ve yerel pazarlama faaliyetlerinde destek sağlarız. Markanın bilinirliğini artırmak ve müşteri çekmek için çeşitli pazarlama stratejileri uygularız. Yeni ürünler, kampanyalar ve teknolojik gelişmeler franchise alanlarla paylaşılır.
Gıda güvenliği ve kalite standardizasyonunda elde ettiğiniz başarının, sektör genelinde örnek oluşturabileceğini düşünüyor musunuz? Bu konuda diğer firmalarla iş birliği yapmayı planlıyor musunuz?
Gıda güvenliği ve kalite standardizasyonunda elde ettiğimiz başarıların sektör genelinde örnek teşkil edebileceğine inanıyorum. Bu konudaki yaklaşımımızı ve uygulamalarımızı diğer firmalarla paylaşmaktan memnuniyet duyarız.
Marka bilinirliğinizi artırmak için 2025 yılında düzenlemeyi planladığınız etkinlikler veya kampanyalar var mı? Özellikle yurt dışında bu konuda nasıl bir strateji izlemeyi düşünüyorsunuz?
Sosyal medya, marka bilinirliğimizi artırmak için önemli bir araç. 2025 yılında sosyal medya platformlarında etkili kampanyalar düzenleyerek hem Türkiye’deki hem de yurt dışındaki hedef kitlemize ulaşmayı planlıyoruz. Müşterilerimizin markamıza olan bağlılığını artırmak ve tekrar satın almalarını sağlamak için sadakat programları oluşturacağız. Bu programlar, müşterilerimize özel indirimler, hediyeler ve ayrıcalıklar sunacak.
