2024 yılı itibarıyla çevre dostu paketleme ve yenilikçi üretim süreçlerine yaptıkları yatırımların markalarına olan güveni artırdığını belirten Sayrem Tava Lezzetleri Yönetim Kurulu Başkanı Murat Koç, “Tüketicilerin çevre dostu ürünlere olan ilgisi doğrultusunda, bu yatırım sektördeki liderliğimizi sürdürmemize yardımcı olacaktır.” dedi.
2024 yılı içerisinde hayata geçirdiğiniz yatırımlar arasında hangi projeler Sayrem Tava Lezzetleri için dönüm noktası niteliğindeydi? Bu projelerin markanıza ve yeme-içme sektörüne olan etkilerini nasıl değerlendiriyorsunuz?
2024 yılı içinde gerçekleştirdiğimiz en önemli yatırımlardan biri, Sayrem Tava Lezzetleri olarak paketleme malzemelerimizi tamamen yenilemek oldu. Yeni paketleme ürünlerimiz, çevre dostu malzemelerden üretilmiş olup, gıda ile uyumluluğu daha yüksek bir hale geldi ve sürdürülebilirlik anlamında önemli bir adım attık. Bu değişiklik hem çevreye duyarlılığımızı gösterdi hem de müşteri beklentilerine hitap etti. Tüketicilerin çevre dostu ürünlere olan ilgisi doğrultusunda, bu yatırım sektördeki liderliğimizi sürdürmemize yardımcı olacaktır.
Bir diğer önemli yatırımımız, üretim süreçlerimize yeni cihazlar ekleyerek standardizasyonu artırmamız oldu. Bu yatırımlar sayesinde ürün kalitemizi iyileştirdik, verimliliğimizi artırdık ve gıda güvenliği standartlarını daha yüksek seviyelere taşıdık. Yenilikçi teknolojiler, ürünlerimizin kalitesinin her zaman yüksek olmasını sağladı. Bu olumlu gelişmeler, Sayrem Tava Lezzetleri’nin sektördeki rekabet gücünü artırırken, markamıza olan güveni de güçlendirdi.
2025 yılına ilişkin büyüme hedeflerinizi paylaşır mısınız? Şube sayısı, franchise ağının genişlemesi ve müşteri kitlesi açısından hangi noktalara ulaşmayı planlıyorsunuz?
2025 yılına ilişkin büyüme hedeflerimiz, Sayrem Tava Lezzetleri olarak sektördeki liderliğimizi pekiştirmeyi ve daha geniş bir müşteri kitlesine ulaşmayı amaçlıyor. Şube sayımızı %25, franchise ağımızı %30, online satışlarımızı ise %40 oranında artırmayı planlıyoruz. Yurt dışında özellikle Avrupa pazarına açılmayı hedefliyoruz. Avrupa’daki büyük şehirlerde, özellikle Türk nüfusunun yoğun olduğu bölgelerde şube açmayı ve franchise ağı kurmayı planlıyoruz. Bu sayede, Sayrem Tava Lezzetleri’nin daha fazla bölgede tanınmasını ve daha geniş bir müşteri kitlesine hitap etmesini sağlamak istiyoruz. Bu hedeflere ulaşmak için inovasyon, kalite ve müşteri odaklı hizmet anlayışımızı daha da geliştireceğiz.
Yeni yılda menülerinizi genişletme veya çeşitlendirme planlarınız var mı? Müşteri taleplerine ve sektör trendlerine uygun olarak hangi yeni ürünleri sunmayı hedefliyorsunuz?
Yeni yılda da menülerimizi genişletme ve çeşitlendirme konusunda sürekli olarak yenilikler yapmayı planlıyoruz. Müşteri taleplerine ve sektör trendlerine uygun olarak, menülerimizi düzenli olarak güncelliyor ve yeni menüler hazırlıyoruz. Bu sayede, her zaman taze ve heyecan verici seçeneklerle müşterilerimize hitap etmeyi amaçlıyoruz. Sosyal medya dostu, görsel açıdan etkileyici tabaklar ve yenilikçi sürpriz menülerle misafirlerimize her ziyarette yeni bir deneyim sunmayı amaçlıyoruz. Bu yenilikçi yaklaşım, SAYREM’i taze ve dinamik tutarak, misafirlerimizin her defasında keşfetmek için heyecan duyacakları yeni lezzetler sunmamıza olanak tanıyor. 2025’te de inovasyon ve müşteri odaklı hizmet anlayışımızla sektördeki liderliğimizi sürdürmeyi planlıyoruz.
