Burger sektöründe yükselen bir marka olan Meat Burger Gurme Mutfak, mevcut 5 şubesini kısa vadede 20’ye çıkarmayı hedefliyor. Franchise modeliyle girişimcilere güçlü destek sunarak, hem yatırımcılar hem de tüketiciler için cazip bir marka oluşturmayı amaçladıklarını ifade eden Meat Burger Gurme Mutfak Kurucusu Osman Sağdıç, AVM iş birlikleri ile marka bilinirliğini artırmayı planladıklarını vurgulayarak, yenilikçi ve sürdürülebilir bir büyüme stratejisiyle sektördeki konumlarını güçlendirmeyi hedeflediklerini belirtti.
Burger sektörünün yükselen yıldızı Meat Burger Gurme Mutfak olarak yılın kalan dönemine ilişkin yatırım ve büyüme hedeflerinizi okurlarımızla paylaşır mısınız? Kaç yeni restoran açmayı planlıyorsunuz, bunların kaçı franchise sistemine dahil olacak?
Burger sektörü son yıllarda önemli bir ivme kazanmış durumda ve Meat Burger Gurme Mutfak olarak bu büyüme fırsatlarını değerlendirmek için heyecanlıyız. Şu anda 5 şubemizle faaliyet gösteriyoruz ve kısa vadede hedefimiz, bu sayıyı 20’ye çıkarmak. Bu büyüme planımızın önemli bir kısmını franchise sistemi aracılığıyla gerçekleştirmeyi planlıyoruz. Girişimci adaylarına güçlü bir marka desteği sunarak, onların da başarılı olmalarını sağlayacağız.
Yatırımcılar nezdinde değerlendirdiğinizde yeme-içme sektöründe global bir lezzet olan burger üzerine yatırım yapmak ne kadar cazip? Siz Meat Burger Gurme Mutfak olarak markanızı hem yatırımcı adayları hem de tüketiciler nezdinde cazip kılmak adına nasıl bir politika geliştirdiniz?
Franchise, kazan-kazan modeli ile yürüyebilecek akıllı bir sistemdir. Franchise alan yatırımcı, toplu kalite ve uzun yılların tecrübesini hazır olarak bulmaktadır. Zorlu ticari şartlar ve rekabet ortamında var olmanın temeli olan karlılığı, tecrübe dolu mekanizma ile sağlayabilir. Bu sağlandığında franchise alan yatırımcılar kolay işletmeciliği ve sürekli karlılığı sağlayacaktır. Meat Burger Gurme Mutfak olarak biz, franchise alan girişimci adaylarımıza ve yatırımcılarımıza sürekli karlılığı vaat ediyoruz.
Yeme-içme sektörü, özellikle global lezzetler arasında burgerin yükselişi, yatırımcılar için oldukça cazip bir fırsat sunuyor. Burger, hızlı tüketim kültürü ve çeşitliliği ile her yaştan tüketiciye hitap ediyor. Meat Burger Gurme Mutfak olarak, markamızı hem yatırımcı adayları hem de tüketiciler için cazip kılmak adına birkaç strateji geliştirdik.
Meat Burger Gurme Mutfak olarak AVM’lerle iş birliği geliştirmek planlarınız arasında yer alıyor mu?
AVM’lerle iş birliği geliştirmek de stratejik planlarımız arasında önemli bir yer tutuyor. 2000’li yıllarda AVM’lerin hızla yayılması, franchise markaları için önemli bir fırsat sağladı. Biz de bu eğilimden faydalanmak için uygun AVM’lerde yer almayı hedefliyoruz. Geliştirdiğimiz özel konsept ile, AVM’lerde açılacak şubelerimizin hem müşteri çekmesini hem de marka bilinirliğimizi artırmasını sağlamak istiyoruz. AVM’ler, yoğun müşteri trafiği ile markalar için büyük bir potansiyel taşıyor. Bu nedenle, doğru lokasyonlarda, uygun hedef kitleye ulaşarak hem kendimizi hem de franchise alan yatırımcılarımızı desteklemek istiyoruz
Son olarak eklemek istedikleriniz nelerdir?
Meat Burger Gurme Mutfak olarak, yenilikçi ve sürdürülebilir bir büyüme stratejisi ile sektördeki yerimizi daha da sağlamlaştırmayı hedefliyoruz. Yatırımcılarımızla beraber, bu yolculuğun bir parçası olmak için sabırsızlanıyoruz.
