Aralık sayımızda dergimizde ağırladığımız Send Ghost Kitchen Yönetim Kurulu Başkanı Yunus Caran geride bırakmaya hazırlandığımız 2023 yılında hayata geçirdikleri yatırım ve projeleri aktarırken, 2024 yılına ilişkin büyüme stratejileri ve hedeflerini de Mall Report okurlarıyla paylaştı.
Send Ghost Kitchen olarak 2023 yılı genelinde hayata geçirdiğiniz yatırım ve projeleriniz neler oldu? Ekonomik dalgalanmalar yatırımlarınızı nasıl etkiledi? Sürdürülebilirlik ve verimlilik odağında nasıl bir vizyon geliştirdiniz?
Bu dönemde iş stratejimizi güçlendirmek ve müşterilere daha iyi bir deneyim sunmak adına çeşitli girişimlerde bulunduk. Farklı şehirlerde yeni lokasyonlar belirleyerek bayilikler açtık. Sipariş yönetimi, lojistik takip ve müşteri iletişimi gibi alanlarda yenilikçi çözümlerle iş süreçlerimizi optimize ederek operasyonel verimliliği güçlendirdik. Yeni lezzetleri keşfetmek isteyen müşterilere yönelik menü çeşitliliğini artırdık. Çalışanlarımızın yeteneklerini geliştirmek ve hizmet kalitesini yükseltmek amacıyla eğitim ve gelişim programları başlattık.
Ekonomik dalgalanmalar, işimiz üzerinde belirgin etkiler bırakan önemli faktörlerden biri oldu. Ancak, bu zorlukları aşabilmek ve dayanıklılığımızı artırmak adına çeşitli stratejiler benimsedik. Operasyonel süreçlerimizi dikkatlice gözden geçirerek verimliliği artırmaya odaklandık ve bu sayede maliyetleri minimize etmeye çalıştık.
Sipariş yönetimi, envanter takibi ve lojistik süreçlerimizi daha etkili hale getirerek zaman ve kaynak tasarrufu sağladık. İnsan kaynakları yönetiminde ise eğitim ve gelişim programları ile çalışanlarımızın verimliliğini artırmaya odaklandık.
Yenilikçi tarifler, hızlı sipariş yönetimi sistemleri ve müşteri memnuniyetini artırmak için sürekli olarak kendimizi geliştirme çabamız, sürdürülebilirlik ve verimlilik hedeflerimizi oluşturuyor.
Değişen satın alma eğilimleri, tüketici alışkanlıkları ve beklentileri doğrultusunda Send Ghost Kitchen olarak 2024 yılında alacağınız aksiyonlar neler olacak, hangi strateji ve hedeflerle yatırımlarınızı şekillendireceksiniz?
Kendi mobil uygulamamız üzerinden kullanıcı dostu arayüzler ve hızlı sipariş işlemleri ile müşteri memnuniyetini artırmayı hedefliyoruz. Sağlıklı ve organik seçeneklerle menümüzü zenginleştirerek müşterilerimize geniş bir yelpazede lezzet alternatifleri sunmayı amaçlıyoruz. Yerel ve bölgesel iş birlikleri ile güçlenerek, taze ve yerel malzemelerle çalışmayı hedefliyoruz. Bu strateji yerel ekonomilere destek sağlarken, tüketicilere özgün ve lezzetli seçenekler sunmamıza olanak tanıyacak. Müşteri geri bildirimlerini dikkatle değerlendirerek, ürün ve hizmetlerimizi sürekli olarak geliştireceğiz ve bu geri bildirimleri stratejik bir rehber olarak kullanacağız.
Son olarak eklemek istedikleriniz nelerdir?
Bu projelerle Send Ghost Kitchen olarak sektördeki liderliğimizi sürdürmeyi ve müşterilerimize en iyi hizmeti sunmayı amaçlıyoruz. Gelecekte de yenilikçi çözümler ve projelerle sektörde öncü olmaya devam edeceğiz.
