Benim yolculuğum 1991 yılında McDonald’s Corporation (İzmit) ile başladı. Yaklaşık 20 yıl McDonald’s bünyesinde, sonrasında ise 15 yıldır sektörde birçok markada kurucu olarak; Operasyon, İş Geliştirme ve Franchising yöneticisi pozisyonlarında görev aldım. (Bu markalardan bazıları Saloon Burger ve Alaçatı Muhallebicisi’dir.) Franchising sistemi, 19. yüzyılda ABD’de başlamış, 1970’li yıllarda Avrupa’da, 1980’li yıllarda ise ülkemizde uygulanmaya başlanmıştır.O […]