Katı yakıtlı pişirme, Uluslararası Mekanik Kodu tarafından “pişirme işlemleri için ısı üretmek üzere yakılan sert ağaç, meşe odunu, odun kömürü veya briket gibi herhangi bir dökme malzeme” olarak tanımlanmaktadır. Bu tür pişirme, proteinleri (biftek, hamburger, balık ve tavuk gibi) pişirmek için kullanılır. Katı yakıt uygulamalarından yayılan atık türleri partikül madde (PM) ve yağ buharını içerir. […]

Yüzyıllardır hayatımızda olan çayların önemi her geçen gün artıyor. Kimi zaman bağışıklığımızın güçlenmesi, kimi zaman sohbetleri pekiştirmesi, kimi zaman içimizi ısıtması kimi zaman ise zayıflamaya destek olması için çokça tercih ediyoruz. Obezite ile mücadele ettiğimiz bu yıllarda yapılan çalışmalarda bazı bitkilerin çaylarının zayıflamaya özellikle metabolizmanın hızlanmasında etkisi olduğu görülmektedir. Çayların bir diğer etkisi de içeriğinde […]

Akıllı şehirler, teknolojinin gücüyle yaşamı daha kolay, hızlı ve güvenli hale getirme hedefiyle şekilleniyor. Bu dönüşümün en önemli parçalarından biri de insansız ödeme sistemleri. Toplu taşımadan otoparklara ticari alanlara kadar birçok noktada karşımıza çıkan bu teknolojiler, sadece kullanıcı deneyimini geliştirmekle kalmıyor, aynı zamanda şehirlerin operasyonel verimliliğini de artırıyor. Şehir hayatında hız ve kolaylıkBugün, toplu taşıma […]

Perakende sektörü, müşteri davranışlarındaki değişimle birlikte, geleneksel yaklaşımlarını geride bırakarak yeni bir evreye adım atıyor: Deneyim Ekonomisi. Günümüz tüketicisi, yalnızca ürün ya da hizmet arayışında değil; aynı zamanda bu ürün ya da hizmeti satın alırken yaşadığı deneyimin kalitesine de önem veriyor. Bu dönüşüm, markalar için büyük bir fırsat yaratırken, güçlü bir müşteri sadakati inşa etmenin de […]

Marka yaratmak zordur, uzun bir yolculuktur. Günümüzde ağır rekabet koşulları, değişen tüketici özellikleri, üreticileri güçlü bir marka yaratmaya ve sahip olmaya itmektedir. Tüketicilerde güçlü bir marka sadakati yaratmak ve mevcut müşterileri korumak, işletmelerin ve dolayısıyla pazarlama iletişiminin temel sorunudur. Farklılaşan, ulaşılması, etkilenmesi güç tüketicilerde bir marka bilinci yaratmak, ürünleri değil de markaları satın almalarını sağlamak […]

Alışveriş merkezleri, tarih boyunca farklı biçimlerde varlık göstermiş ve her dönemin ticaret ve sosyalleşme alışkanlıklarını yansıtan mekânlar olmuştur. Antik Roma’daki Trajan Pazarı’ndan Kapalıçarşı’ya, Burlington Arcade’den binlerce kitabı barındıran Starfield Kütüphanesi ile öne çıkan Seul Starfield COEX Mall’a kadar uzanan bu yolculuk, alışveriş merkezlerini yalnızca ticaretin değil, aynı zamanda kültürel bir mirasın temsilcisi haline getirmiştir. Zaman […]

Geleceğin şehirleri, gelişmiş güvenlik teknolojileri sayesinde daha güvenli yaşam alanları sunmayı vadediyor. Akıllı şehirlerde kullanılan geçiş kontrol sistemleri, akıllı kavşak sistemleri, emniyet kameraları, yüz tanıma sistemleri, biyometrik tarayıcılar ve IoT destekli güvenlik kameraları, kamu güvenliğini en üst düzeye çıkarmak için adeta sınırları zorluyor. Ancak, bu teknolojiler vatandaşlara güven sağlarken, aynı zamanda mahremiyetle ilgili ciddi endişeleri […]

Günümüz tüketim toplumu satın alma davranışının sadece “ihtiyaç” kavramı ile açıklanamayacağı, tüketicilerin dürtüler ve arzular temelinde alışveriş yaptığı karmaşık bir toplum yapısı haline gelmiştir. Teknolojide meydana gelen hızlı değişimler ve sözü edilen tüketim kültürünün giderek yaygınlaşması “yeni tüketici” kavramını ortaya çıkarmıştır. Sözü edilen yeni tüketici daha zeki, kuşkucu ve pazarlamaya bağışıklığı olan kişi olarak tarif […]

Geçmiş pandemiye hazırlıksız yakalanan sektörümüz, yerel yönetimler olarak önlem ve adaptasyonlarda sorunlar yaşadık. Güvenilir tesisler olmak için elimizden geleni yaptık, belki bunları bugün unuttuk bile ama maalesef yeni salgınlar olacağı yönünde çok fazla haberlerle karşılaşıyoruz. Peki yeni salgınlara ne kadar hazırız, bu yönde sürdürülebilir yani hem bugünkü ihtiyaçlara cevap veren hem de yarın değişen durumlarda […]

Franchise sistemi, küçük işletmelere güçlü bir marka, tanınmış bir ürün veya hizmet, hazır bir iş modeli ve sürekli destek sunar. Bu sayede yeni girişimciler, sıfırdan bir iş kurma riskini almadan kendi işlerini kurabilirler. Aynı zamanda, merkezi bir sistem sayesinde tedarik, pazarlama ve operasyonel konularda destek alarak daha başarılı olabilirler. Başarılı Bir Franchise İşletmesi İçin İpuçları […]