Komagene, Türkiye’nin en gelişmiş çiğ köfte üretim teknolojisi ve kusursuz soğuk zincir ağıyla 3.500’ü aşkın şubesinde aynı tazelik ve kaliteyi sunarak, çiğ köfte pazarının lideri konumunu koruyor. Marka, geleneksel lezzeti hızlı servis restoranı standartlarına taşıyarak hem yerel hem de ulusal ölçekte güven sağlıyor.
Komagene’yi çiğ köfte pazarında farklılaştıran temel unsurlar nelerdir ve bu konumlanmayı nasıl koruyorsunuz?
Semiha Demiral Komagene Pazarlama, Satış ve Franchise Genel Müdür Yardımcısı & Yönetim Kurulu İcra Üyesi: Komagene, geleneksel bir lezzeti, Türkiye’nin en gelişmiş üretim teknolojisi ve kusursuz soğuk zincir ve lojistik ağıyla standardize etmiş Türkiye’nin en büyük franchise markasıdır. Bugün 3.500’ü aşkın şubemizde, ülkemizin her noktasında aynı tazelik ve kaliteyi sunabilmemiz, markamıza olan güvenin en somut kanıtıdır. Biz, çiğ köfteyi uluslararası standartlarda hızlı servis restoranı disiplinine kavuşturduk. Bu konumlanmayı korumak adına, 16 yıldır kesintisiz olarak her ayın 15’inde gerçekleştirdiğimiz ve artık bir klasik haline gelen “+%50 bedava” kampanyamızla tüketiciyle aramızdaki bağı her daim canlı tutuyoruz. Ayrıca AR-GE merkezimizde geliştirdiğimiz inovatif ürünlerimiz, özgün soslar ve yan ürünlerimizle menü derinliğimizi artırarak, pazarın sadece lideri değil, aynı zamanda trend belirleyicisi olmaya devam ediyoruz.
Franchise sisteminizde girişimcilere sunduğunuz en önemli avantajlar ve destek mekanizmaları nelerdir?
Franchise sistemimizde temel felsefemiz, “yatırımcılarımızı asla yalnız bırakmayan” bir iş modeli sunmaktır. Yatırımcılarımıza sunduğumuz en büyük avantaj, anahtar teslim bir ekosistemin parçası olmalarıdır. Doğru lokasyon analizinden mimari tasarıma, kapsamlı eğitimlerden operasyonel desteğe kadar her adımda iş ortaklarımızın yanındayız. Türkiye’nin her noktasına ulaşan dev lojistik gücümüz sayesinde bayilerimiz tedarik sorunlarıyla değil, sadece kendi işlerini büyütmekle ilgileniyorlar.
20 yıldır adıyla tadıyla efsane olan markamıza ve ürünlerimizin kalitesine güvenen, lezzetimizin müdavimi olan milyonlarca hazır müşteri kitlesi yatırımcılarımızı bekliyor. Medya yatırımlarımız ve dijital pazarlama gücümüzle markamızı her gün daha da büyütürken, düşük yatırım maliyetleri ve hızlı geri dönüş oranlarımızla girişimcilerimize sürdürülebilir bir kârlılık vaat ediyoruz. Bizimle yürüyen herkes, sektörün en köklü ve en güvenilir markasının gücünü arkasında hissediyor. Komagene’nin franchise alanındaki köklü tecrübesi ve gücü, sektöre yön verdiği gibi Bereket Döner, Pizza Max ve Landmann Schnitzel’in bünyemize katılmasında da belirleyici olmuştur.
AVM’lerdeki büyüme stratejiniz kapsamında yeni şube konseptleri veya ürün inovasyonları planlıyor musunuz?
AVM’lerdeki büyüme stratejimizi, bu alanların sunduğu yüksek insan trafiğine en hızlı ve en kaliteli yanıtı verecek operasyonel mükemmellik üzerine kurguluyoruz. Bizim için AVM’ler, inovatif yüzümüzü sergilediğimiz en dinamik vitrinlerdir. Ürün inovasyonu tarafında ise sektörde devrim yaratacak bir çeşitlilikle ilerliyoruz. Geleneksel çiğ köfte lezzetini modern dokunuşlarla birleştirerek geliştirdiğimiz Çiğ Köfte Şuşi, Tako ve Oburgene gibi ürünlerimizle ezber bozuyoruz. Özellikle, bu ürünlerimizin güçlü partnerlerimiz Eti Crax ve Doritos kaplamalı versiyonlarıyla, atıştırmalık dünyasında yepyeni bir çıtırlık ve lezzet segmenti oluşturuyoruz. AVM ziyaretçilerinin hızlı ve farklı deneyim arayışını, bu özgün ve eğlenceli ürün gruplarımızla karşılayarak, markamızın dinamizmini her geçen gün daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyoruz.
