15 yılı aşkın tecrübesiyle yerli lezzetleri uluslararası kalite standartlarıyla birleştiren Panino Pizza, hızlı servis ve yüksek hizmet kalitesiyle sektörde öne çıkıyor. Sadece bugüne değil, geleceğe de hitap eden bir marka olma vizyonuyla hareket ediyor. Ağustos sayımızda bir araya geldiğimiz Panino Pizza CEO’su Fü sun Turan franchise sistemiyle büyüme başarılarını, girişimcilere sağladıkları güçlü iş ortaklığını ve kapsamlı destekleri okurlarımız için paylaştı.
Panino Pizza’nın marka kimliğini oluşturma süreci nasıl gelişti? Bu yolculukta sizi tanımlayan temel ilkeler ve değerler nelerdi?
Panino Pizza’nın markalaşma süreci, sadece bir restoran zinciri kurma fikrinden değil, aynı zamanda hızlı gıda sektöründe kalite ve sadakati bir araya getirme vizyonundan doğdu. Kuruluşumuzun temelinde, insanların hızlı tüketim alışkanlıklarına lezzet, güven ve tutarlılık katma hedefi vardı. İlk günden itibaren amacımız, sadece pizza satmak değil; tüketicinin hayatına dokunan, kalıcı bir marka deneyimi oluşturmak oldu. Bu yolculukta bizi biz yapan en önemli değerler ise:
- Kalite odaklılık: Herürünümüzde standart lezzet ve sunum,
- Operasyonel disiplin: Her şubede aynı hizmet kalitesi,
- Yenilikçilik: Değ iş en tüketici beklentilerine hızlı ve yaratıcı çözümlerle cevap verebilmek.
Bugün Panino Pizza olarak bulunduğumuz noktaya, bu değerleri yalnızca vaadetmekle kalmayıp, her gün sahada uygulayarak ulaştık. Geleceğe dair en büyük motivasyonumuz ise bu istikrarı koruyarak, markamızı ulusal ve uluslararası ölçekte daha da güçlü bir yapıya taşımak.
Mevcut pazarda Panino Pizza’nın yerini nasıl tanımlarsınız? Markanızı öne çıkaran özgün yönleriniz neler?
Panino Pizza olarak kendimizi, hızlı gıda pazarında yüksek kalite ve ulaşılabilir fiyat dengesini başarıyla kurmuş , geliş en ama köklerine bağlı bir marka olarak konumlandırıyoruz. Bugün geldiğimiz noktada, sadece ürünlerimizle değil, operasyonel standartlarımız, müşteri deneyimine verdiğimiz önem ve yenilikçi bakış açımızla sektörümüzde ayrı bir yerde durduğumuza inanıyoruz. Bizi benzer markalardan ayıran temel farklar ise şunlar: Hangi şubemize giderseniz gidin aynı lezzeti ve sunumu alırsınız. Günlük taze olarak, sütle yoğurduğumuz hamurumuz
Lezzet olarak benzersiz bir deneyim sunar.
Yeni trendlere hızlıca adapte oluyor, menümüzde yerel damak zevkini global sunumla buluşturuyoruz. Müşterilerimizi sadece “müşteri” olarak değil, uzun vadeli bir paydaş olarak görüyoruz. Panino Pizza, kısa vadeli popülerlikten ziyade, kalıcı bir marka algısı inşa etmeyi hedefleyen bir yapıya sahip. Bu da bizi sadece bugünün değil, aynı zamanda geleceğin de markalarından biri haline getiriyor.
Menü hazırlık sürecinde hangi kriterlere öncelik veriyorsunuz?Kalite ile lezzeti dengede tutmak için nasıl bir yaklaşım benimsiyorsunuz?
Panino Pizza’da menü oluşturmak bizim için yalnızca ürün çeşitliliği sunmak değil; müşteri beklentilerini doğru okumak ve her damak zevkine hitap eden sürdürülebilir bir lezzet deneyimi sunmak anlamına geliyor.
Menü planlamamızda odaklandığımız kriterler:
- Malzeme kalitesi: Tüm ürünlerimizde tedarik zincirimizin güvenilirliğine ve malzeme tazeliğine büyük önem veriyoruz.
- Yerli damak zevkine uyum: Global pizzacılık standartlarını, Türk tüketicisinin alışkanlıklarına göre şekillendiriyoruz.
- Operasyonel uygulanabilirlik: Ürünlerin her şubede aynı hızda, aynı kalitede hazırlanabilir olması bizim için olmazsa olmaz.
Kalite ve lezzet dengesini ise şu unsurlarla sağlıyoruz:
- Standart reçeteler ve üretim süreçleri: Tüm şubelerimizde aynı gramaj, aynı pişirme süresi ve aynı sunum standardı uygulanır.
- Düzenli eğitimler ve kalite kontrol denetimleri: Ekiplerimiz, ürün kalitesini korumak için sürekli eğitilir ve denetlenir.
- Müşteri geri bildirimleriyle sürekli iyileştirme: Menü gelişiminde en büyük rolü, doğrudan sahadan aldığımız içgörüler oynar.
Bu yaklaşım sayesinde Panino Pizza olarak hem tutarlı bir kalite algısı oluşturuyor, hem de her lokmada fark hissedilen bir lezzet sunuyoruz.
Panino Pizza yatırımcılarıyla nasıl bir iş birliği kuruyor?
Onlara nasıl bir yol arkadaşlığı sunuyorsunuz?
Panino Pizza, yatırımcılarını yalnızca birer iş ortağı olarak değil, aynı zamanda markamızın büyüme hikâyesindeki stratejik yol arkadaşları olarak görüyor. Bu iş birliği; güvene, şeffaflığa ve sürdürülebilir başarıya odaklı uzun soluklu bir ortaklık anlayışına dayanıyor. Franchise sistemimiz, yatırımcılarımıza “sadece bir şube” değil, kurumsal destekle şekillendirilmiş bir marka modeli sunar.
İş birliğimiz şu temel yapı taşları üzerine kurulu:
- Anahtar teslim kurulum süreci: Lokasyon seçiminden mimariye, ekipman kurulumundan menü planlamasına kadar her aşamada yanlarında oluyoruz.
- Eğitim ve operasyon desteği: Tüm ekiplerimiz; ürün hazırlığı, müşteri hizmetleri ve satış odaklı yönetim konularında kapsamlı eğitimler alıyor.
- Tedarik zinciri entegrasyonu: Kaliteyi koruyabilmeleri için güçlü ve merkezi bir tedarik sistemi sunuyoruz.
- Pazarlama ve dijital altyapı desteği: Ulusal ve yerel pazarlama stratejileriyle şubelerin görünürlüğünü artırıyor, dijital sipariş sistemlerini merkezi olarak sağlıyoruz.
Bizimle iş birliği yapan yatırımcılar, yalnızca güçlü bir marka çatısı altına girmiş olmuyor; aynı zamanda her adımda desteklenen, kârlı ve sürdürülebilir bir sistemin parçası haline geliyor. Panino Pizza olarak hedefimiz; her yatırımcının kendi bölgesinde başarıyla büyüyen bir marka temsilcisi haline gelmesini sağlamak.
Önümüzdeki dönem için büyüme ajandanızda hangi başlıklar yer alıyor?
Panino Pizza olarak önümüzdeki dönemde yalnızca şube sayımızı artırmayı değil, aynı zamanda marka değerimizi stratejik ve sürdürülebilir bir biçimde büyütmeyi de hedefliyoruz. Türkiye’de güçlü bir bölgesel yayılım modeli oluşturduk. Hedefimiz; Türkiye genelinde dengeli ve kontrollü bir büyümeyle, her şehirde tanınan bir marka olmak. Sipariş altyapımızı daha da dijitalleştirmek, CRM sistemimizi genişletmek ve müşteri verisini daha etkin kullanmak önceliklerimiz arasında. Aynı zamanda şube içi otomasyonları artırarak operasyonel verimliliği güçlendirmeyi hedefliyoruz.
