Vav Homemade Genel Müdürü Ahmet Ömer Kamacı ile bir araya geldiğimiz Temmuz sayımızda firmalarının kuruluş ve gelişim süreci hakkında bilgileri yatırımcı adaylarıyla paylaşan Kamacı, yeme-içme sektöründe yatırım yapmak isteyen girişimcilerin markalarını tercih etme sebeplerine de değindi.
Sizi kısaca tanıyabilir miyiz?
1995 yılında Konya’da doğdum. Uluslararası Ticaret üzerine lisans eğitimimi tamamladıktan sonra ticaret hayatına atıldım. Ailemizden gelen gıda sektörüne başlangıcım, 2011 yılında Vav markasının temellerini atmış olduğumuz Vav Steakhouse ile oldu. Bu süreçten sonra 2015 yılında homemade burger üzerine açtığımız Vav Burger markasını kurduk ve 7 şubeye ulaştık. 2022 yılında zengin menüsü ve buffalo wings konseptiyle Vav Wings markasını kurduk. Şimdi iki markamızla büyü meye devam ediyoruz.
Firmanızın kuruluş ve gelişim süreci hakkında bilgi alabilir miyiz?
Hikayemiz seçkin damaklara özel kaliteli ve taze ürünler hazırlama tutkusuyla başladı. Sektörel tecrübemizle yenilikçi bakış açısını harmanlayarak oluşturduğumuz Vav Wings’le bir şehrin markası olmayı başardık. Zengin menü çeşitliliğimizle misafirlerimize geniş bir ürün yelpazesi sunuyoruz. Mükemmel dengelenmiş baharatlar ve özel karışımlarla hazırladığımız acıdan tatlıya doğru giden 30’u aşkın ev yapımı sosumuz, bu özel soslarla harmanlanmış buffalo wingslerimiz, tavuk ve etten oluşan burgerlerimiz ile beraber her damak zevkine uygun bir lezzet sunuyoruz. Yoğun hammadde araştırması ve lezzet denemeleri sonucunda özel olarak bir araya getirdiğimiz ürünlerimizle tüm misafirlerimize hitap ediyoruz.
Şu an kaç şube ile ve nerelerde hizmet veriyorsunuz?
Vav markası çatısı altında şu anda aktif 7 şubemiz ile hizmet vermekteyiz. Şubelerimizden 3’ü franchise sistemi ile faaliyet göstermektedir. Türkiye’nin 81 ilinin yanı sıra İstanbul, Ankara, Antalya ve İzmir öncelik verdiğimiz şehirlerdir.
Yatırımcı adaylarında aradığınız kriterler neler?
Girişimci bir ruh ve başarmayı hedefl eyen adayları tercih ediyoruz. Adayların, hedefleri doğrultusunda başarılı bir iş geçmişi, gıda sektöründe deneyimli, yönetim tecrübesine sahip ve yatırım için gerekli finansal kaynağına sahip olması gerekmektedir. Yüksek müşteri memnuniyeti ve kurumsal bir bakış açısını benimsemiş adaylar tercihimizdir.
Girişimcilerin firmanızı tercih etme nedenleri nelerdir?
Yatırımcılara kazançlı bir iş ortaklığının yanında keyif dolu bir sektör tecrübesi de sunuyoruz. Kaliteli ve katkısız ürünleri uygun fiyatlarla tüketicilere sunarak her bütçeden insanın lezzete kolay ulaşmasını sağlamak misyonuyla çalışıyoruz. Vav Wings’in sunduğu kreatif tatlarla güvenli bir yatırıma kanat açabilirsiniz. Ürettiğimiz her bir lezzeti yeni damaklarla buluşturmak için öğrenmeye açık yatırımcılarla iş birliği yapmaya hazırız. Size edindiğimiz bilgi birikimi ve tecrübelerimizi aktararak kârlı bir yatırım yapma imkânı sunuyoruz. Katkı maddesi, koruyucu ve lezzet artırıcı kimyasallar içermeyen ürünlerimizle tanışarak geleceğinize bir adım atabilirsiniz. Ahmet Ömer Kamacı
