defacto | Sayfa 6 / 48

2024 yılının ilk çeyreğinde 22 bayi Pasaport Pizza ailesine katıldı

Halihazırda 66 ilde şubesi bulunan Pasaport Pizza, 81 ilde şube açarak tüm Türkiye’ye taze hamur lezzetini tanıtmayı planlıyor. Haziran sayımızda dergimizde ağırladığımız Pasaport Pizza Genel Müdürü Mükremin Özdemir, 2024 yılının ilk çeyreğinde 22 bayinin Pasaport Pizza ailesine katıldığını ifade ederek, yeni lezzetler için de AR-GE çalışmalarının devam ettiğini belirtti. Yüzde 100 yerli sermaye ile kurulan […]

Baydöner, Müşteri Deneyimi Projesi’yle dönüşüm sürecine girdi

Haziran sayımızda konuğumuz olan Apaz Group Yönetim Kurulu Üyesi Bülent Polat yılın ilk yarısında hayata geçirdikleri yatırımları ve müşteri deneyimine dair gerçekleştirdikleri projeleri okurlarımızla aktardı. Türkiye’nin dört bir yanında, 17 yıllık tecrübemizi arkamıza alarak, yeni restoranlarımızla büyümeye devam ettik. Baydöner, PidebyPide ve Bursa İshakbey markalarımızla, başta Afyon, Ankara, Aydın ve Isparta olmak üzere, istihdam anlamında […]

Bir lezzet yolculuğu hikayesi: HD İSKENDER

Yeme-içme sektörünün iskenderdeki uzman markası HD İskender, restoranlarında misafirlerine güler yüzlü ve kaliteli hizmet sunmaya devam ediyor. HD Holding İş Geliştirme Direktörü Haluk Karakaş, “Bu yıl içerisinde 13 yeni restoran daha açmayı planlıyoruz. Türkiye’nin yanı sıra gelecek senelerde yurt dışında da büyümeyi hedefliyoruz. Bizi birleştiren lezzet yolculuğu hikayesinin çıkış noktası olan değerlerimizden yola çıkarak marka […]

Dürümle ile global pazarda türk mutfağının tanıtımına katkı sağlamak istiyoruz

Yılın ilk çeyreğinde açılan yeni restoranlarıyla birlikte hızlı büyümesini 2024 yılında da sürdüren Dürümle, Türk mutfağının global ölçekte tanıtımına katkı sağlamak amacıyla yurt dışında da şubeleşmeyi hedefliyor. İlk odaklanacakları bölgeler arasında Batı Avrupa ülkeleri olduğunu belirten Dürümle CEO’su Fatih Özçanak ile Haziran sayımızda bir araya geldik. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini yeniden yorumlayan Dürümle 2024 yılına […]

COFFY, tüketiciler için güçlü bir çekim alanı yarattı

Türkiye’nin en hızlı büyüyen kahve markası Coffy, başta Z kuşağı olmak üzere tüketiciler için büyük bir çekim alanı yarattı. Haziran sayımızda bir araya geldiğimiz DP Eurasia Coffy Grup Direktörü Muhsin Emre Çevlik ile hem bu çekim güçlerini hem de yeni yatırım ve projelerini konuştuğumuz keyifli bir söyleşi gerçekleştirdik. Türk kahve sektörünü kökünden değiştirmeyi hedefleyen Coffy […]

TERRA PİZZA’dan 2024’ün ilk yarısında 2 yeni dev lezzet

Haziran sayımızda dergimizde ağırladığımız ve yılın ilk yarısındaki çalışmalarını değerlendiren Terra Pizza Genel Müdürü Fasih Emrah Peker, uzman şeflerin özenli çalışmalarıyla ortaya çıkan iki yeni dev lezzetlerinden de bahsetti. Yıl sonuna dek 200 restorana ulaşmayı hedefleyen Terra Pizza 2024 yılına nasıl başladı, yılın ilk yarısına ilişkin performansınızı değerlendirir misiniz? 2024 yılına oldukça verimli bir başlangıç […]

TAVUK DÜNYASI, 54 şehirde 300’ü aşkın lezzet noktasında misafirlerini ağırlıyor

Tüketici davranışlarındaki değişimleri yakından izleyerek misafir memnuniyetini en düzeye çıkarmak adına yaratıcı çözümler geliştiren Tavuk Dünyası, yurt içinde 54 şehirde 300’ü aşkın lezzet noktasının yanı sıra Kıbrıs ve İspanya’da bulunan restoranlarında misafirlerini ağırlıyor. Haziran sayımızda bir araya geldiğimiz Tavuk Dünyası CEO’su Volkan Mumcu, yılın ilk yarısına ilişkin çalışmalarını okurlarımızla paylaştı. Yeme-içme sektöründe sürdürülebilir büyümeye önem […]

Franchise sektöründe doğru markayı seçebilmek için uzman desteği önemli

2021 yılında, franchise sektöründe eksikliği hissedilen profesyonel hizmetleri sunmak amacıyla kurulan Franchise Uzmanları, pazarlama, tasarım, hukuk ve operasyon hizmetlerinde uzman kadrosuyla franchise sektöründe doğru markanın seçimi noktasında yatırımcı adaylarına yol gösteriyor. Franchise Uzmanları Kurucu ve CEO’su Zeynel Akyol ile bir araya geldiğimiz Haziran ayında hem firmalarının kuruluş hikayesini hem de franchise danışmanlığının önemini konuştuk. Franchise […]

Trump AVM’de kaçış oyunu etkinliğine büyük ilgi

Mad Max: Fury Road’un güçlü karakteri Furiosa’nın kökenlerini ortaya çıkaracak yepyeni, orijinal ve bağımsız bir aksiyon macerası olan Furiosa: Bir Mad Max Destanı’nın vizyonu öncesinde, Trump AVM içerisinde bulunan Escapist ‘te keyifli bir kaçış oyunu etkinliği düzenlendi. Furiosa: Bir Mad Max Destanı filminin konusu ve temasından ilham alınarak tasarlanan oyun deneyimine ilgi büyük oldu. Türkiye’nin […]

TerraCity’de yapay zekâ destekli dijital asistan

Kaliteli hizmet anlayışı, zengin marka karması ve hayata geçirdiği unutulmaz etkinliklerle Antalya’nın premium alışveriş merkezi TerraCity AVM, yapay zekâ destekli Dijital Asistan Nova’yı ziyaretçilerinin hizmetine sundu. Alışverişi daha keyifli, verimli ve bilgi dolu hale getirmek için tasarlanan ve TerraCity AVM’nin ruhunu yansıtan Nova, sadece bir bilgi kaynağı değil, aynı zamanda bir rehber. ChatGPT altyapısı kullanarak […]