Cajun Corner Kurucusu Ahmet Turgut ve Ortağı Tuna Peksöz ile Ekim sayımızda gerçekleştirdiğimiz söyleşimizde Cajun Corner’ın gıda sektöründeki konumu ve franchising sisteminin büyümelerine sağladığı katkı konusunda merak edilenleri konuştuk. Cajun Corner’den ve gıda sektöründeki konumunuzdan bahseder misiniz? Cajun Corner, uzun süreli bir AR-GE çalışması ve geleceğe yönelik planlamalarıyla 2017 yılında kuruldu. Başlangıcından itibaren ilk 100 […]

Atawich; bugün Türkiye’de 12’si aktif, 8’i tadilatta olan 20 şubesi, 1 üretim tesisi ve 1 genel merkez binası ile ilk yıl hedefi olan 35 şube sayısına hızla yaklaşıyor. Ekim sayımızda Atawich Kurucusu Ata Ghoutbi ile yeni hedef ve projeleri hakkında konuştuk. Atawich’in İran’dan Türkiye’ye uzanan öyküsünden bahseder misiniz, globalde büyümek için Türkiye’yi tercih etmenizde neler […]

Özgün lezzetleri ve kaliteli hizmet anlayışıyla, misafirlerine kendilerini iyi hissettikleri güzel bir atmosferde tam 10 yıldır tavuğun tadını yeniden tanımlayarak hizmet sunan Tavuk Dünyası; kaliteli ve ulaşılabilir fiyattaki lezzetlerini Türkiye genelindeki 273 restoranında misafirleriyle buluşturuyor. Tavuk Dünyası’nda iyi yemeğin sırrının deneyimin yarattığı duyguları beslemekle de ilgili olduğunu ifade eden Tavuk Dünyası CEO’su Volkan Mumcu ile […]

2022 yılında franchise veren farklı markaların 55 milyar USD’ye ulaştırdığı pazarın önümüzdeki yıl 60 milyar USD’ye çıkmasının beklendiğini belirten UFRAD Franchising Derneği Genel Başkanı Doç. Dr. Mustafa Aydın, franchising sisteminin markalar adına krizi fırsata çevirme yöntemi olduğuna vurgu yaptı. Sektörel gelişimin sağlıklı büyümesi adına büyük bir destek olan franchise sisteminin geliştirilmesi gereken noktaları sizce nedir, […]

Ürün çeşitliliğine karar verme aşamasında müşterilerinin talep ve beklentilerini göz önünde bulundurarak farklı lezzetleri müşterilerin beğenisine sunan Çengelköy Börekçisi, kullandığı malzemelerle de sağlıklı ürünler ortaya koyuyor. Çengelköy Börekçisi Yönetim Kurulu Başkanı Murat Dilbağı ile ürün çeşitliliklerinin oluşumunda nelere dikkat ettiklerini konuştuk. Çengelköy Börekçisi’nde üretimini gerçekleştirdiğiniz ürünlerin çeşitliliğine nasıl karar veriyorsunuz, müşterilerinizden gelen talepler çeşitliliğinizi oluştururken […]

İzmir’de neredeyse tüm AVM’lerde bulunurken, yeni hedeflerinin diğer illerde şubeleşmek olduğunu belirten Yomumu Firma Sahibi Özcan İçli ile Eylül sayımızda franchise sistemlerinden ve yeni projelerinden konuştuk. Yomumu olarak franchise sisteminizden, AVM ve caddelerdeki şubeleşmenizden söz eder misiniz? İlerleyen dönemde ne gibi yatırım ve projeleriniz olacak? Şu an 9 şube ile hizmet vermekteyiz. Bu şubelerden 5 […]

Yatırım fizibilitesinin kolaylığı ve hedef ciroların tahmin edilebilir olmasından dolayı AVM’lerde yer almanın büyümelerine pozitif katkı sağladığını ifade eden Tavada Tavuk Genel Müdürü Süleyman Demirtaş hem yurt içinde hem de yurt dışında hayata geçirmeye hazırlandıkları yeni proje ve yatırımlarla Tavada Tavuk ismini akıllara kazıyacaklarını belirtti. Tavada Tavuk olarak birçok AVM’de yer almaktasınız. Franchise sisteminizde AVM’de […]

Orta Doğu’nun fast food devi Atawich, Türkiye’deki genel merkezinin açılışını gerçekleştirdi. Atawich CEO’su Serhat Baldan ile Eylül sayımızda gerçekleştirdiğimiz söyleşide, Atawich’in gelecek dönem projelerini ve fast food sektörünün detaylarını konuştuk. Atawich 20 yıllık tecrübesi ile Orta Doğu’dan sonra artık Türkiye’de hizmet vermekte. Okuyucularımıza Atawich’ten kısaca bahseder misiniz? Atawich, 20 yıl önce ilk olarak İran’da kuruldu. […]

Haziran ayı içerisinde Mall of Antalya’da eşsiz lezzetlerini misafi rlerine sunan Cold Stone Creamery, hangi tatil bölgelerinde yatırımlarını sürdürecek? Akdeniz bölgesi olarak bakacak olursak, Antalya ilimizde ilk olarak açılışını yaptığımız Land Of Legends AVM mağazamızdaki ilgi, bize bu bölgede daha fazla yatırım yapmak adına daha çok güç verdi diyebiliriz. Haziran ayında Mall of Antalya’daki açılışımız […]