Ehl-İ Kadayıf: Kuruluştan Bugüne – Kârlı, Verimli Ve Firesiz Büyüme
2023 yılında kurulan Ehl-i Kadayıf, kısa sürede 23 şubeye ulaşarak tatlı sektörünün dikkat çeken markaları arasına girdi. Soğuk kadayıf gibi yenilikçi ürünleriyle farklılaşan marka, franchising sistemi ve AVM açılımlarıyla Türkiye’den dünyaya açılmayı hedefliyor. Kurucu Fatih Sofu ile markanın büyüme sürecini, gelecek stratejilerini ve tatlı kültürüne kattıkları yenilikleri konuştuk. Ehl-i Kadayıf’ı kurarken geleneksel tatlı kültürünü modern […]
