Franchise ağıyla büyümeye devam eden Sayrem, yatırımcılarına kapsamlı destekler sunarken, operasyonel standartları ve yeni dijital çözümleriyle şubelerinde aynı lezzet ve hizmet kalitesini garanti ediyor. 2026 hedefleri arasında yeni yatırımlar, yurt dışı açılımlar ve genç kitleye yönelik yaratıcı iletişim projeleri öne çıkıyor. Sayrem’i ev yemekleri sektöründe ayrıştıran yönler neler ve AVM’lerdeki büyüme stratejileriniz neler? Sayrem Tava […]

Türkiye’nin her noktasında aynı lezzeti ve hizmet standardını sunabilme vizyonuyla yola çıkan Oses Çiğköfte, marka bilinirliğini artırmak adına AVM’lerdeki büyümesini sürdürüyor. Markanın gelecek hedeflerini paylaşan Oses Çiğköfte Yönetim Kurulu Başkanı Osman Yaşar, “Hedefimiz, Oses Çiğ Köfte’yi yerelde lider, globalde ise bilinir ve güvenilir bir Türk markası haline getirmektir.” diyor. Türkiye’de çiğköfte pazarı, franchise yatırımcılarının ilgisini […]

Gastro Mentor, kafe ve restoran markalarına büyüme, kârlılık ve sistemleşme odağında stratejik iş ortaklığı sunuyor. “Ürün ne kadar iyi olursa olsun, sistem yoksa başarı geçicidir” yaklaşımıyla hareket eden yapı, gastronomide sürdürülebilir büyümenin yol haritasını çiziyor. Gastro Mentor olarak restoran ve kafe işletmelerine sunduğunuz temel hizmetler neler? Gastro Mentor Kurucu Ortağı Aydın Mertel: Gastro Mentor, Türkiye’nin […]

Geçmişin ruhunu günümüz tüketim alışkanlıklarıyla buluşturan 1983 Beyoğlu, tatlı dünyasında kendini deneyim odaklı bir durak olarak konumluyor. Mağaza konsepti, hikâye anlatımı ve standartlaştırılmış franchise sistemiyle ilerleyen marka, duygusal bağ kuran müşteri deneyimini sürdürülebilir büyümenin anahtarı olarak görüyor. Beyoğlu’nun kültürel mirasını merkezine alan 1983 Beyoğlu markası, bugün tatlı dünyasında nasıl bir konumlanmaya sahip? Markanın çıkış noktasından […]

Mi Kurumsal Danışmanlık Kurucu Ortakları Mesut İstemkar ve Düzgün Dolu, döner ve çiğköfte franchise’larının neden hâlâ yatırımcının gözdesi olduğunu; ölçeklenebilirlik, hızlı geri dönüş ve doğru sistem kurgusu üzerinden değerlendiriyor. İstemkar ve Dolu’ya göre 2025–2026 döneminde farkı yaratacak unsur net: “Artık markaya değil, markanın arkasındaki yapıya yatırım yapılıyor.” Döner ve çiğköfte markaları, franchise dünyasında neden hâlâ […]

Otomotiv, hızlı servis restoran ve dijital sipariş ekosistemlerini aynı çatı altında buluşturan Chery, TAB Gıda ve Tıkla Gelsin®, Türkiye’de ses getirecek stratejik bir iş birliğine imza attı.  İş birliği kapsamında TAB Gıda bünyesinde yer alan Burger King®, Popeyes®, Arby’s®, Subway®, Sbarro®, Usta Dönerci® ve Usta Pideci® markaları için özel olarak hazırlanan “Chery Menüsü”, Tıkla Gelsin® […]

Türkiye pazarında misafirlerine dört mevsim keyifli bir deneyim yaşatmayı hedefleyen Cold Stone Creamery, yeni geliştirdikleri ürünleri ve başarılı franchise sistemiyle Türkiye’de büyümeye devam ediyor. Markanın büyüme yolculuğunu aktaran Cold Stone Creamery Genel Müdürü Sezai Kavaklı, 2026 yılında 5 yeni şube açacaklarının müjdesini veriyor. Cold Stone Türkiye olarak 2026 yılında AVM odaklı büyüme stratejileriniz nelerdir? 2025 […]

Emaar yatırımıyla birlikte Bereket Döner, AVM’lerde büyüme vizyonunu daha ileri taşıyarak yüksek profilli yatırımların güvenilir markası olduğunu bir kez daha kanıtlıyor. 2026 yılına yönelik franchise büyüme hedeflerinizden bahseder misiniz? AVM yatırımlarının bu stratejideki rolünü nasıl değerlendiriyorsunuz? Bereket Döner Franchise & Operasyon Direktörü Kasım Selçuk Günaydın: 2026 yılında Bereket Döner olarak önceliğimiz; hızlı ama kontrolsüz bir […]

Best Of Dürüm’ün lezzet anlayışını ve menüsündeki imza ürünleri markayı rakiplerinden nasıl ayrıştırıyor? Best Of Dürüm Yönetim Kurulu Başkanı İsmail çam: Best Of Dürüm’de tavuk dürüm, klasik bir alternatif olmanın ötesinde markanın menü anlayışını temsil eden güçlü bir ürün olarak konumlanıyor. Özenle marine edilen tavuk eti, doğru ısıda pişirilerek sulu yapısını koruyor; özel sos dengesi […]

Döner Ve Çiğköftenin Bitmeyen Yükselişi SAN Consulting yeme-içme ve perakende sektörlerinde edindiği saha deneyimini kurumsal danışmanlığa taşıyarak markalara uçtan uca büyüme çözümleri sunuyor. Kurucu İbrahim Baysal, döner ve çiğköfte markalarının franchise dünyasında neden hâlâ en hızlı büyüyen kategoriler arasında yer aldığını anlatırken, 2025–2026 döneminde yatırımcıların odağına alması gereken en kritik başlığın “yüksek ciro değil, sürdürülebilir […]