“Ege’nin zarafeti, Anadolu’nun samimiyeti…” Alaçatı Muhallebicisi, Antalya’dan Gaziantep’e uzanan yeni franchise planları ve güçlü operasyon desteğiyle girişimcilere yaşayan bir marka deneyimi sunuyor.
Geleneksel tatları modern bir anlayışla sunan Alaçatı Muhallebicisi, 2025–2026 yıllarında hangi illerde yeni franchise noktaları açmayı planlıyor?
Alaçatı Muhallebicisi olarak, büyümeyi sadece yeni mağazalar açmak değil, markamızın temsil ettiği kültürü daha fazla insana ulaştırmak olarak görüyoruz.
2025–2026 döneminde öncelikli hedefimiz, markamızın “Ege’nin zarafeti ve Anadolu’nun samimiyeti” kimliğini Türkiye’nin her köşesinde yaşatmak.
Bugün İstanbul, İzmir, Ankara ve Bursa gibi büyük şehirlerde güçlü bir varlığa sahibiz. Yeni dönemde Antalya, Adana, Samsun, Gaziantep, Kayseri ve Eskişehir gibi potansiyeli yüksek illerde seçkin yatırımcılarımızla yeni franchise noktaları açmayı planlıyoruz. Bu şehirlerin ortak özelliği; hem yerel misafir kültürünün güçlü olması hem de Alaçatı Muhallebicisi’nin temsil ettiği aile sıcaklığını benimseyebilecek dinamiklere sahip olmaları.
Tüm bu planlamalarla amacımız, yalnızca daha fazla noktada var olmak değil; Alaçatı’nın taş sokaklarında hissedilen huzuru, sakız kokulu muhallebilerimizi, dondurmalarımızı ve misafirperverliğimizi Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanına taşımak.
Her yeni mağazamız, Alaçatı ruhunun yeniden doğduğu küçük bir hikâyedir — biz bu hikâyeyi büyütmeye devam ediyoruz.
Markanıza katılmak isteyen girişimcilere sunduğunuz yatırım koşulları ve destek süreçleri nasıl işliyor?
Alaçatı Muhallebicisi, bir markadan çok daha fazlası; yıllar içinde oturmuş üretim disiplini, güçlü tedarik zinciri ve yüksek operasyon standartlarıyla yaşayan bir ekosistemdir.
Bugün 81 ile kesintisiz dağıtım yapabilen üretim ve lojistik altyapımız sayesinde yatırımcılarımızın tüm operasyonel süreçlerini tek bir merkezden yönetiyoruz. Sütlü tatlılardan dondurmalara, pastalardan pizzalara kadar her ürünümüz Avrupa Birliği standartlarında üretiliyor; böylece Türkiye’nin en uzak noktasında bile aynı kalite, aynı lezzetle misafirlerimize ulaşıyor.
Franchise sistemimiz, yatırımcının yalnızca bir işletme sahibi değil, Alaçatı ruhunun temsilcisi olmasını hedefliyor. Bu doğrultuda yatırımcımıza lokasyon seçiminden mimari tasarıma, personel eğitiminden açılış stratejisine, satış analizlerinden pazarlama yönetimine kadar her adımda aktif destek sunuyoruz.
Markamızın başarısının ardında “hazır sistem” değil, “yaşayan deneyim” anlayışı yatıyor.
Tüm süreçleri şeffaflık, sürdürülebilirlik ve yüksek kârlılık ilkesiyle yönetiyoruz. Franchise alan her yatırımcımız, sadece güçlü bir markayla değil, deneyimli bir merkez ekibiyle de birlikte büyüyor.
Kısacası Alaçatı Muhallebicisi’ne katılan her girişimci, yalnızca bir mağaza açmıyor — Türkiye’nin en köklü tatlı geleneğini geleceğe taşıyan büyük bir hikâyenin parçası oluyor.
Alaçatı Muhallebicisi’nin marka hikâyesinde Alaçatı kültürü nasıl bir rol oynuyor? Bu hikâyeyi her yeni şubede nasıl yaşatıyorsunuz?
Alaçatı Muhallebicisi, kalabalık şehirlerde insanlara Alaçatı’nın huzurunu, doğallığını ve tatil ruhunu yaşatmak için kuruldu.
Misafirlerimizin aileleriyle birlikte güvenle vakit geçirebilecekleri, ev yapımı sıcaklığında tatlılar tüketebilecekleri alanlar oluşturuyoruz. Her mağazamızın mimarisi, bulunduğu şehrin iklimi ve kültürel dokusuyla Alaçatı’nın taş mimarisini harmanlayacak şekilde tasarlanıyor.
Kullandığımız sakız, nohut mayalı kumru ekmeği, süt ve doğal aromalar gibi ürünlerin tamamını orijinal yörelerinden temin ediyoruz. Bu sayede Alaçatı’nın otantik ruhunu, Türkiye’nin ve dünyanın her noktasına aynı tazelikle taşıyoruz.
