Türkiye’de hanelerin hızlı tüketim ürünlerine yönelik harcamaları, 2026 yılının ilk çeyreğinde geçen yılın aynı dönemine kıyasla %35 artış gösterdi. Bu dönemde haneler alışveriş sıklığını ciddi şekilde artırarak toplamda 65 kez alışveriş yaptı; bu da geçen yıla göre yaklaşık 3 kat daha fazla ziyaret anlamına geliyor. Alışveriş başına yapılan harcama ise %28 yükselerek ortalama 334 TL’ye ulaştı.
Toplam hızlı tüketim harcamalarının %82’sini gıda ve içecek kategorisi oluşturdu. 2025 yılı boyunca harcamalardaki en belirgin artış içecek kategorisinde görülürken, bu büyüme hem fiyat artışlarından hem de tüketim sıklığındaki yükselişten kaynaklandı. Özellikle gazlı içecekler, daha fazla hane tarafından ve daha sık satın alınarak hem ciro hem de miktar bazında büyümeye en büyük katkıyı sağladı. Bunun yanı sıra ayran, buzlu çay ve meyve suyu gibi ürünler de daha geniş bir tüketici kitlesine ulaştı.
Gıda ve içecek kategorisinde en hızlı büyüyen alanlardan biri atıştırmalıklar oldu. Ramazan ayı ve Ramazan Bayramı’nın yılın ilk çeyreğine denk gelmesi, bu artışı destekleyen önemli bir faktör oldu. Özellikle şekerleme ürünleri, önceki döneme göre 10 puanlık erişim artışıyla daha fazla haneye ulaşarak miktar bazlı büyümeye en büyük katkıyı sağladı.
ampuanlar kişisel bakım ürünlerinde yıla hızlı bir başlangıç yaptı. Saç ürünleri, hane artışıyla miktarsal olarak büyürken, fiyat artışı cirosal büyümeyi daha da öne çıkardı. Vücut bakım ürünleri ise kişisel bakım ürünlerinin miktarsal büyümesine en büyük katkıyı sağladı; renkli kozmetikler, cilt bakım ürünleri, sabunlar & duş jelleri vücut bakım ürünlerinde öne çıkanlarda yer aldı.
Haneler yılın ilk çeyreğinde Hızlı Tüketim Ürünleri harcamalarının her 100 TL’sinin 57 TL’sini markalı ürünlere, 22 TL’sini market markalı ürünlere, kalanını ise açık ürünlere ayırdı.
Hanelerin alışveriş kanalı tercihlerinde İndirim Marketleri birinciliği korurken, Ocak-Mart 2026 döneminde en fazla büyüyen kanal geçtiğimiz yıl oldukça konuşulan Yerel Zincirler oldu. Büyük kısmını tekil marketlerin oluşturduğu bağımsız süpermarketlerin 2025’teki düşüşü bu dönem de devam ederken Kasap & Şarküteri ve Pazarlardaki pay kaybı ile birlikte geleneksel kanalın hane harcamalarındaki toplam payı da düştü. Geleneksel kanal içerisinde payını artıran tek kanal bakkallar oldu.
2025 yılı boyunca kaydettiğimiz alışveriş sıklığı artışı, 2026 yılının ilk çeyreğinde de yükselmeye devam etti ve haneler, ayda yaklaşık 22 kez hızlı tüketim ürünleri aldı. Her bir alışverişlerinde geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre 73 lira fazla ödeyen yapan haneler, yılın ilk üç ayında hızlı tüketim ürünleri için toplam 21 bin 650 lira harcadı. Harcama artışıyla öne çıkan İçecekler ve takiben Atıştırmalıklar, haneye kayan küçük keyifli anların bir hatırlatıcısı oldu.
Uygun fiyat arayışı ile kanallar arası rekabeti artıran haneler, harcamalarının en büyük kısmını İndirim Marketlerinde gerçekleştirse de, 2025 yılında ciro artışıyla öne çıkan kanalı Yerel Zincirler, 2026 yılının ilk üç ayında da en çok büyüyen kanal olmayı sürdürdü. Öte yandan geleneksel kanallardan Bağımsız Süpermarketler, Pazarlar, Kasaplar ve Şarküteriler Pazar altında performans göstererek pay kaybettiler.
Araştırma Künyesi
Bu bölümde paylaşılan veri ve bulgular Ipsos Hane Tüketim Paneli’nden derlenmiştir. Hane Tüketim Paneli Türkiye’yi temsil edecek şekilde seçilmiş 14,000 haneden oluşan bir örneklem olup, hane içi satın alım verileri Türkiye toplamına proje edilmektedir.
