Öne Çıkanlar

MAYDONOZ DÖNER’İN KADROSU BÜYÜYOR

Kısa süre önce açılan fakat açıldığı andan itibaren büyük başarılara imza atan Maydonoz Döner, çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Bünyesine 4 yeni başarılı ismi dahil edip kadrosunu büyüten Maydonoz Döner, projelerinde bir adım önde olmayı hedefleyerek yeni atamalarını Şubat sayımızda bizlerle paylaştı.

Sizleri tanıyabilir miyiz, yeme-içme sektöründe geçmiş yıllardaki çalışmalarınızdan bahseder misiniz?

6 yıldır yeme-içme sektöründe hizmet vermekteyim. En son çalışmış olduğum şirkette Bölge Satış Müdürü görevini üstlenmiş, akabinde İş Geliştirme ve Kiralama Müdürü olarak görevimi icra etmiştim. Yaratıcılığımı ortaya koyarak sektöre farklı açılardan bakmaya çalışıyorum ve bunu başardığımı düşünüyorum. Böylelikle işime olan tutkumu hep diri tutuyorum. Şu anda da 2022 yılında ismini akıllara kazıyan ve önümüzdeki dönemde de kazımaya devam edecek olan Maydonoz Döner’de Operasyon Müdür Yardımcısı olarak görevimi sürdürüyorum.

Maydonoz Döner’deki yeni pozisyonunuzla birlikte sektöre ve markanıza ne yönde katkıda bulunacaksınız?

İlk odak noktamız, markamızın profesyonel olarak mevcut işlediği ve işlemeye devam ettiği projeleri, tecrübelerimizi kullanarak franchise sürecine hazırlamak, doğru yatırımcı ile birlikte doğru işletmecilik bakış açısıyla hedeflere koşmaktır. Bugünün rekabet ortamında marka yönetimi olarak franchise bayi ilişkilerimizin bir iş ortaklığı olduğunu ve kuvvetli bir bağ sağlayarak karşılıklı güvene dayanması gerektiğini çok iyi biliyoruz. Yine aynı şekilde rekabet ortamında miras diyebileceğimiz izler bırakmak ve emin adımlarla ilerlemek bu yöndeki katkılarımızdan olacaktır.

Sizleri tanıyabilir miyiz, yeme-içme sektöründe geçmiş yıllardaki çalışmalarınızdan bahseder misiniz?

Geçmiş dönemde catering şirketinde 2 yıl deneyimim oldu. Daha sonra gıda üzerine kurumsal bir şirkette kendi işletmemi kurdum. 1 buçuk yıl kendi işimi yaptıktan sonra kurumsal bir şirketten gelen teklif üzerine işletmemi devrederek beyaz yaka olarak işe başladım. Denizli bölgesinde göstermiş olduğum başarılı çalışmalarımın ardından, Muğla ve Burdur illerinde de görevimi sürdürdüm. Ardından Aydın ilinde görevime devam ettim. Sonrasında kıdem alarak 6 il, ortalama 350 şube ve 5 danışmanın bana bağlı olarak çalıştığı bir sistemde çalıştım. 2023 yılının başında döner sektörünün başarılı ve lider firması olan Maydonoz Döner’de Franchise Müdür Yardımcısı olarak göreve geldim.

Maydonoz Döner’deki yeni pozisyonunuzla birlikte sektöre ve markanıza ne yönde katkıda bulunacaksınız?

“Hep birlikte büyüyoruz” sloganı adı altında işe başladığım günden itibaren almış olduğum eğitimler, Franchise Müdürümüzün tecrübe aktarımı ve kendi deneyimlerimi harmanlayarak, sisteme yeni franchise kazandırıp markamızın büyümesine katkı sağlamak ilk önceliğim. Kendi işinin patronu olarak yeni franchise adaylarımıza doğru lokasyonda doğru yatırımı yaptırıp, para kazanmalarını sağlayarak onların bu mutluluğuna ortak olmak hedefl erimin arasında. Büyüyen ve gelişen teknolojinin en yakın takipçisi olan Maydonoz Döner bünyesinde başarılı bir serüven bizleri bekliyor.

Sizleri tanıyabilir miyiz, yeme-içme sektöründe geçmiş yıllardaki çalışmalarınızdan bahseder misiniz?

2016 yılından bu yana yeme-içme sektöründe çalışıyorum. Bu süre zarfında sektörde tanınan ve ön planda olan ulusal markaların kuruluşunda, büyümesinde ve gelişmesinde aktif olarak yer aldım. Çalıştığım markalar döner ve burger kategorisinde önemli işlere imza attılar ve günümüzde de insanımızın damak tadına uygun lezzetlerle hizmet sunmaya devam ediyorlar.

Maydonoz Döner’deki yeni pozisyonunuzla birlikte sektöre ve markanıza ne yönde katkıda bulunacaksınız?

Maydonoz Döner’in kuruluşunda olduğu gibi şu anda da en büyük hedefimiz, “hep birlikte büyüyoruz” mottomuz doğrultusunda franchiselerimiz için oluşturduğumuz sistemimizin devamlılığını sağlamak. Maydonoz Döner ailesine katılmayı yeniden yuvaya dönmek olarak ifade etsem de edindiğimiz tecrübeleri, mevcutta verimli işleyen sistemle bir arada kullanabilmek en büyük hedefimiz olacak. Şu anda Maydonoz Döner’de de Franchise Müdür Yardımcısı olarak görevimi yürütmekteyim.

Sizleri tanıyabilir miyiz, yeme-içme sektöründe geçmiş yıllardaki çalışmalarınızdan bahseder misiniz?

1 buçuk yıldır Maydonoz Döner markasında çalışmalarımı yürütüyorum. Mersin Üniversitesi İşletme Bilgi Yönetimi bölümünden mezun oldum. İş hayatıma, bilişim sektöründe bilgi işlem uzmanı olarak başladım. Akabinde Türkiye’nin en büyük franchise markasında franchise danışmanı olarak görevimi sürdürdüm. Burada bana bağlı olan 65 restoranın kalite, satış, kârlılık, insan ve müşteri ilişkilerinden sorumluydum. 2021 yılı Temmuz ayı itibariyle Maydonoz Döner markasında sırasıyla Operasyon Uzmanı ve Operasyon Yetkilisi olarak görev aldım. Şu anda 6 aydır Maydonoz Döner Operasyon Müdür Yardımcısı olarak görev yapmaktayım.

Maydonoz Döner’deki yeni pozisyonunuzla birlikte sektöre ve markanıza ne yönde katkıda bulunacaksınız?

2023 yılında, ülkemizdeki döner markaları içinde yer alan Maydonoz Döner’i; satış, kârlılık ve standart kalite alanlarında daha fazla uzmanlaştırarak kendi alanında bir numara yapmak için çalışmalarımızı yürütüyoruz. Vizyonumuz doğrultusunda standart hizmet ve kalite anlayışıyla dünyanın en bilinen döner markası hedefine emin adımlarla ilerliyor ve ilerlemeye de devam ediyoruz. Maydonoz Döner’i sektörünün 1 numaralı markası yapmak da hedeflerim arasında. Bunun ilk adımı da kendi üretimimiz olan Maytako ürünümüzdür. Bu sayede Maytako ile sektördeki diğer markalara örnek olduk. Şu an uygulamış olduğumuz doğru fiyat politikası, reklam ve AR-GE çalışmaları ile diğer markalar tarafından takip edilen bir marka konumundayız. Buradaki liderliğimizi sürdürmek ve sektöre yaptıklarımız ile yön vermek istiyoruz.